记者7月21日从广东省有关部门获悉，作为今年广东立法工作重头戏的《广东省食品安全条例（草案）》（以下简称《条例草案》已完成了第七稿，下一步将征求社会公众意见、组织专家论证后提交广东省人民政府审议。据悉，该《条例草案》专门对召回制度作出了明确规定。

据有关负责人介绍，《条例草案》在起草前确立了五项原则，其中包括对食品安全实施“全过程”监管，从田头管到餐桌；对食品安全，政府要负总责；食品企业是食品安全第一责任人；强调食品安全控制分工的同时也注重社会协作共同应对等。

记者了解到，《条例草案》中专门列出一节，对食品召回作出了规定：无论是食品生产者，还是销售和餐饮服务者，发现其生产、销售的食品存在不安全隐患后，应当立即停止生产、销售或者使用，主动召回已经上市销售的不安全食品，记录召回情况，并及时向原负责审批的食品安全监督管理部门报告；食品安全监督管理部门在监督检查过程中发现不安全食品时，应当责令生产经营者召回；召回的相关费用由食品生产、销售和餐饮服务者承担；监管部门在监督的同时，要向社会发布召回行动的相关信息。