前段时间，金威啤酒发出公告称：“公司董事会主席叶旭全与原董事总经理江国强分别改任公司行政总裁及常务副总裁。”曾创造金威“春天的故事”的叶旭全在金威“二次创业”的宏图大略中急流勇退。“其实叶旭全在内部的职位变动早已经开始，只是现在才发布公告。”某负责人向记者爆了这样的“内幕”，他表示

    ，导致叶旭全和江国强“下课”的直接原因是金威业绩的问题，而导致金威从全国啤酒利润之王变成“负利润”主要是缘于金威的大举扩张，新市场将成熟市场的利润“吃光”是导致金威亏损的原因之一。表面上看叶旭全的“下课”是金威业绩的下滑，实际上这是啤酒行业进入寒冬的一个表现。

    行业环境恶化是内因

    广东省酒类行业协会啤酒分会会长郭营新曾经表示，今年第一季节，广东啤酒行业的平均利润率同比下降了40%，虽然目前已经进行了销售旺季，但是赢利情况也未有好转的迹象。广东是全国啤酒行业最重要的利润源，当全国啤酒吨酒利润只有100元左右的时候，广东啤酒行业利润远远高于全国水平。

    然而，这种情况已彻底改变，去年广东啤酒行业的吨酒利润下降到不足百元，而前年的数据是200元左右，今年的情况则更加“悲惨”。据郭营新透露，今年第一季度，广东啤酒的吨酒利润同比大幅下滑40%。郭营新解释说：“今年全国啤酒的增长率与去年的情况相似，但广东的情况确不容乐观，第一季度产量同比只增长了不足3%，而今年4月份，深圳金威及广州珠江啤酒的产量均出现了下滑。”对于增长缓慢，郭营新表示与今年广东的气候不利于啤酒销售有关。而对于利润下滑严重，他分析主要有两方面原因，一是生产成本上涨，二是经营成本上涨。对于行业状况何时能变好，郭营新也表示：“很难估计，但最近几年仍会维持目前的状况。”

    第二季行业增幅放缓

    “虽然广东的夏天长，但是前段时间的外部条件并不利于啤酒的销售。”郭营新对于广东啤酒的实现情况这样分析。

    刚过去的第二季度啤酒销量同比增幅只有1%，较第一季度的13%显著放缓，5月销量甚至同比下降3%。地震和南方持续的阴雨影响到二季度啤酒的销量。尽管地震对啤酒厂直接影响不大，但对消费意愿造成负面影响。气温偏低且降雨较多也是销量下降的另一原因。资料显示，上半年气温低于去年，平均降雨量较同期高出18%，华南更出现洪灾，导致外出就餐活动减少。分析认为，由于7月以来大部分地区天气较炎热，加之即将召开的奥运会的推动，啤酒需求将在第三季度反弹。

    为过冬各企业忙练功

    为了应对恶劣的行业环境，各企业可谓各显神通。广东燕京啤酒方面表示：“为了改善企业的经营情况，公司在产品结构上作了深入的研究，寻找市场的空白点，这样一方面可以避开强大的对手，另一方面可以提高产品的档次进而提升企业的赢利能力。”

    而喜力旗下的喜力、虎牌、力加等则通过整合营销资源及提高产品品质来达到“保利增利”的目标。力加的一位产品经理告诉记者：“未来公司会投入大量的资源来推广力加冰啤，借其来提高企业的赢利能力。”