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昌黎产区:迷惘的发展遭遇拦路虎
糖酒快讯   2010-05-06 15:09    
 

尽管昌黎产区现有葡萄酒生产企业60多家,国内市场占有率达到26%。但真正在当地有较强实力的也就长城、香格里拉、茅台等几家,而这些都不是秦皇岛本地品牌。“品牌杂”是目前昌黎产区葡萄酒产业存在的一大问题,未来的整合是必然的。而且产区产业战略规划缺乏、体制机制不健全、扶持政策不完善、企业规模小、原产地品牌推广不力、葡萄酒文化建设严重滞后等问题制约了葡萄酒产业的发展。

基地建设薄弱,不利于产区的可持续发展
    原料基地虽然是昌黎县的优势,也是昌黎企业的“硬伤”之一。昌黎除华夏、朗格斯以及茅台等几家龙头企业外,大部分企业出于资金方面的考虑,对基地建设都非常欠缺,这些企业多数实行与农民签定收购合同的方式,这种方式极大降低了企业对原料的掌控力,企业与基地之间还处于原始的松散状态,未能建立起稳定的合作关系和完善的利益机制,产业内部衔接不稳定,不利于区域产业的可持续发展。

同质化现象严重,个性化发展特征不明显
    “昌黎产区的葡萄酒喝起来都是一个味儿。”这是昌黎企业代表对自己的评价。由于葡萄品种的单一,酿造技术缺乏创新,企业一味跟风,造成了昌黎县产品同质化严重。同时由于资金实力等因素,产区内的多数葡萄酒企业没有自己的葡萄种植基地,因此在原料选择上没有自主权,只能跟风区域大企,原料的单一性也是导致昌黎县产品同质化的重要原因之一。
    除了华夏、朗格斯等少数企业在葡萄品种及种植方面不断尝试,整体市场缺少个性化、精细化的发展。华夏长城斥资从美国、法国、意大利、澳大利亚等十几个国家引进葡萄苗木80多种,加上华夏长城自身拥有的20多种,共百余种各具特色的葡萄苗木在昌黎产区内进行试种。但整体普及进度缓慢,除了朗格斯等酒庄企业特色突出外,多数企业产品的多元化发展仍需加强。

无节制贴牌灌装,与产区的发展形象不符
    “中国干红城”作为一个葡萄酒的产区品牌、地域品牌,应该是产区产品的优质化、产区形象的高端化、产区企业的品牌化以及产区资源的集群化。但现在我们所能看到的是大量企业为赢得眼前利益而无节制发展贴牌加工和灌装业务,这只会将昌黎葡萄酒形象定位逐渐拉低。大量无节制,甚至以玩“擦边”、“傍名牌”和制造假冒产品等方式做贴牌和灌装的产品可能因为某一天突发的“产品品质事件”而损毁昌黎葡萄酒的整体声誉。而且随着国家对食品安全问题的重视、知识产权保护的加强、市场行为规范监管的力度加大,这些贴牌产品也将是被清理的重点对象。另一方面,贴牌、灌装企业的供需是由被贴牌品牌企业所决定的。市场环境发生变化后,被贴牌品牌企业若马上停止运作,受损的还是贴牌企业。
    昌黎葡萄酒行业当前出现的过度灌装和贴牌行为,其实表现出来的是昌黎产区定位的一种迷惘心态,这其中,政府导向作用很重要,今后如何校正这种错位发展,如何引导昌黎产区走向正确的道路,或值得产区政府认真进行思考。

受地理行政划分的干扰,产区三县缺乏统一管理
    地理行政的划分造成产区政策的不能统一实施,这一直是困扰着很多产区的重要问题。尤其在昌黎产区内,由于三县各自不同的发展方向及自身特点,给产业发展造成了更大的困挠。各自为政,造成产区内部发展不平衡,虽然昌黎与卢龙都根据自身特点制定了最新的“十一五”计划,但之间的不连续性,不利于整个产区的向前发展,而昌黎县已具有成熟的酒类管理部门,但不能针对整个产区进行统一规划。同时,政府管理人员的不稳定性,使当地的产业政策不能长期延续,也给产区的可持续发展造成了障碍。

企业各自为战,不能形成抱团规模效应
    企业间的各自为政、各自为战,从“昌黎国际葡萄酒节”并没有形成强势抱团作用便可看出。而且整个昌黎产区的三县各自不同的发展方向及自身特点,也给产业发展造成了更大的困挠。虽然昌黎与卢龙都根据自身特点制定了最新的“十一五”计划,但之间的不连续性,不利于整个产区的向前发展,而昌黎县已具有成熟的酒类管理部门,但不能针对整个产区进行统一规划。同时,政府管理人员的不稳定性,使当地的产业政策不能长期延续,也给产区的可持续发展造成了障碍。

缺少能够提升产区形象的价值标杆
    虽然昌黎在全国葡萄酒市场的知名度较高,但还是缺少像张裕、王朝这样能够独立支撑区域形象的价值标杆。如烟台产区,既有排行全国第一位的张裕,也有中粮集团旗下三大长城之一的烟台长城,又有中粮集团旗下的君顶酒庄和背靠上市公司的南山庄园。而昌黎就缺少这种能在全国形成影响力,撑门面的“知名企业”了。

相关配套产业的发展较为滞后
    昌黎-卢龙产区内,各式葡萄酒瓶、软硬外装、软木塞、橡木桶制造等葡萄酒产业配套的发展,目前尚处于空白分散的阶段、所需产品需要从外地购入。除了有两家酒瓶生产企业(即秦皇岛方圆日用玻璃公司和秦皇岛索坤玻璃厂)和一家橡木桶厂(即郎格期酒庄橡木桶厂)外,酿酒原辅料、软木瓶塞、加工机械等配套产品和设备尚未涉足或不成规模,印刷包装、橡木桶生产等也难以满足当地市场需要。对葡萄的深加工也未能得到发展,附加值高的葡萄籽油及生物活性物质(如原花色素、葡萄多酚以及白黎芦醇)提取等先进制造业尚处于空白。
    但这一部分的市场潜力巨大,结合秦皇岛玻璃产业优势,高档专用葡萄酒瓶和专用酒杯的制造拥有良好的市场与产业发展基础,拥有很好的市场前景。

缺乏可发展的新颖产业链模式
    昌黎产区内多数葡萄酒企业生产规模小,生产自营品牌的少,主营原酒的多,产品附加值低,对财政的贡献率也较低。同时,产区内中小葡萄酒企业普遍存在资金短缺、设备闲置,未能达产达效,企业、基地以及原材料深加工各环节联系不紧密,对产区资源造成一定浪费,与胶东半岛葡萄产区等后起之秀相比,昌黎产区整体素质仍有待提高,缺乏适合昌黎产业发展的新颖产业链模式。

责任编辑:张炜彬 编辑:张炜彬 来源:糖酒快讯
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