今年8月、9月，保健食品黑榜单上新旧面孔接连出现，产品通常与“虚假宣传”、“严重欺骗”等有关，药监部门紧急叫停。关于保健食品的规范，早已是一个老大难的问题，曝光、罚款、停产整顿，对保健食品企业来说已是家常便饭，奈何“撞车”事件并没有因此而停滞，反而有愈演愈烈之势。笔者认为，有以下几点原因。

 

保健食品行业陷入“乱世”

 

据不完全统计,中国至少有1000亿的保健食品市场，1500余家企业,从业人员超过500万。这是一个庞大的行业，同时也导致了竞争中的不规范。保健品市场，1500多家企业中，真正具备一定规模和知名度的企业并不多，大部分企业只是瞅着保健食品的大蛋糕，另外还有不少企业，并没有获得审批而私自生产保健食品，恶性竞争在这个行业中表现得淋漓尽致，保健食品行业也陷入“乱世”局面。

 

暴利时代，保健食品行业诱惑大

 

利润有多大，企业就敢冒多大险。保健食品的终端价格往往高得离谱，让不少消费者都望而却步。代理某品牌保健食品的王先生告诉笔者：“我们的产品主要面向高端，所以价位即使高一些，也是有市场，同时也保证了利润。”据了解，市场上保健食品种类繁多，原料成分也特别复杂，有核酸、褪黑素、壳聚糖、甲壳素、氨糖、低聚糖等等。有些原料成分经人体吸收后，的确对人体健康有积极作用……正因为保健食品的暴利诱惑，让不少企业铤而走险，即使频频撞车，也再所不辞。

 

高科技支持，保健食品“艺高胆大”

 

业内人士提醒，多数保健品对于人体健康有益，但是到底功效多大，一直有争论。一些保健食品由于过分夸大宣传治病疗效、虚高定价，已经引起不少普通百姓反感。普通消费者在注意健康饮食基础上，可以适当选择一些保健食品做补充，但是不可过分迷信保健食品的所谓“奇效”，更不能从价格高低判断其效能大小，因为许多保健食品的价格本身就是靠不住的。

保健食品往往与高科技挂钩，这也成了保健食品“高价”的幌子。有些厂家还在产品说明中特别指出，“利用尖端技术，取材于海洋生物（高原生物）”、“美国XX大学研究成果”等等，看似很神秘，保健产品定价也随之水涨船高。