北京收入水平较高，人均国内生产总值在2001年就已达到25300元人民币(折合3060美元)，职工平均工资18092元，社会消费品零售额增速在全国居首位。2003上半年，全国社会消费品零售总额21556亿元，增长8%；北京为894.6亿元，增长13.7%，增速高于全国5.7个百分点。
2003上半年，北京市城镇居民人均可支配收入为7039.7元，比去年同期增长12.6%，高于全国平均水平（4301元）63.7%。其绝对数额仅次于上海的（7409元）而居全国第2位，增长幅度仅次于内蒙古（12.9%）也居第二位。
目前，北京居民购买力已超过３８００亿元，家庭平均水平达到１２．８１万元，１２年增长了２５倍。与此同时，由于收入差距的存在，购买力分布存在着不均衡状态。高低不同收入的家庭、不同职业的家庭，购买力差异悬殊。总体购买力分布呈现两大特征：高、低不同收入家庭购买力差１０倍；私营企业主或个体经营者家庭资产额居各类家庭之首。
购买力总额最低的“商业性工作人员”家庭，仅是高居榜首的“私营企业主及个体经营者”家庭资产的５．３％。北京居民强大的购买力及其显著的两极差异决定了北京是一个包容性很强的城市，无论高中低档产品都能在这里找到自己的生存空间。以白酒为例，高档的如茅台、五粮液，中档的有京酒、浏阳河、金六福等，低档的典型代表数红星二锅头。
但是，北京人的“皇城人“意识还是比较浓重的，对外来的东西不容易正眼瞧。这从他们青睐本地的红星二锅头，不排斥虽然由五粮液集团生产，但和自己沾亲带故的京酒以及京酒的“兄弟”浏阳河、金六福可见一斑。至于他们还很给茅台、五粮液“面子”，则更多的是因为这两个品牌本身有“面子”的缘故。因此，想要打入北京市场，最好想为法和北京“套瓷”、“攀亲戚”。另外，北京人对消费的品牌集中度较高，基本只消费在市场上炒得热闹的那几个品牌。
然而值得注意的是，在购买力总量中，银行存款为２８８４亿元，所占比重达到７６．７％，成为城市居民购买力的主体；其次是有价证券５６２亿元，占１５．３％；手存现金和其他金融资产分别占４．１％和３．１％。这种购买力的分配格局对广大厂家来说，既是利空，也是利好。一方面显示出北京市民对大宗消费和高档消费仍然持有一定的谨慎观望态度，另一方面也显示出市场还具有巨大的潜能可供挖掘。
北京市统计局2003年4月5日公布的分析报告显示，北京居民的消费结构和质量自人均GDP突破3000美元以来发生了非常明显的变化：从注重量的满足转向追求质的提高，从以衣食消费为主的生存型转向追求生活质量的享受型。居民消费价格总水平上涨0．6％。，在10大城市中的位次由上年同期的第 8位前移至第6位。这就意味着低档产品的市场空间将会有一定的萎缩，并且由于低档产品基本为北京本地产品所占据，因而外地产品想进入难度大且市场利润空间小，不十分合算。
“非典”过后，北京人的健康意识大大增强，兼具营养与保健功能的“健康消费”大行其道，不少消费者在购买食品时，不仅看中口味，更看中“健康、营养”以及是否能够具有一定的保健功能（如能否提高免疫能力等），这从目前市面上因富含维生素和矿物质从而具有一定营养保健功能的果汁及果蔬汁饮料的畅销中可见一斑。 (红玲) |