号称美食之都的成都，有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷。它们无疑成为各类酒品、饮料的重要消费场所，同时也成为这类企业进驻成都的必争之地。在成都市较有名气的几个“美食一条街”中，既有迎合广大市民口味和消费能力的中、低档餐馆，也有为数不少的高档餐馆和酒楼，这使得各种档次的酒类和饮料在成都都有一定的成长空间。下面为您介绍的就是成都几个有名的餐饮消费集中区域，其每年的食客吞吐量和酒类、饮品的消费量不可小视。
1、市中心盐市口商圈
市中心盐市口商业圈、总府路以及天府广场附近的区域是成都市的地理和商业中心，自然也就成为市区最大最集中的消费区域，本地人口和外地人口的人流量都很大。虽说是以服装和日用品的消费为主，但也不乏一些餐馆酒楼。该区域寸土寸金的商铺价格决定了区域沿线的餐馆均以高档为主，消费水平和消费能力也较高。
2、羊市街西延线
由于成都的东边是原来的老国有企业聚集区，生产和居住格局已经形成，故而城市发展和房地产开发逐步向西边拓展，从市中心的羊市街开始一直向西边延伸到二环路以外的美食一条街（西延线）早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌，每到夜色降临的时刻，便开始了它一天之中最辉煌的时候。
3、领事馆路
领事馆路是成都比较早发展起来的富人居住区之一，建立在这里的棕南小区和棕北小区是成都城市发展史上具有标志性意义的地方，曾经被视作高档住宅区的代名词，也是成都白领最集中的地方。加之位于该地段的美领馆和邻近的四川大学，使这条路及其与之一步之遥的科华北路成长为成都餐饮密度最大的地方之一，而且菜品也不仅仅局限于川菜，而是汇集了全国各地乃至世界的各种风味，消费力也比较旺盛，外地高档品牌易于在这里打开市场一些。
4、草堂餐饮娱乐圈
草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。正所谓“无酒不成诗”，以杜甫草堂作为依托，正好可以大打酒文化牌，令饮者和卖者都不虚此行。
5、人民南路延线
成都市的南延线是新近崛起的高档住宅集中区，名车名宅在这里随外可见，是一个不可小视的开拓区域。随着这一区域特色的逐渐形成，各路名家美食和三十余家特色火锅在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，以满足这部分消费者不仅追求口味、更追求健康的消费心理。所以，要走生态、健康、环保和绿色线路的生产厂家请看过来。
6、武候祠大街
武候祠是纪念三国时蜀汉丞相武乡候诸葛亮的祠堂，距今已有1500多年的历史，是成都最负盛名的旅游景点之一。其正门所在的武候祠大街，全部仿照三国时期四川古蜀文化的特点建造，具有较高的文化品味和艺术气息，加之该处又是武候区政府和省交通厅的办公所在地，因此，位于该区域内的餐馆不仅是成都本土人士经常光顾的地方，每年还吸引了大量的外地观光客，是酒水饮料和地方特色美食的消费大区。
7、望平街美食区
这里是成都较早形成的美食区之一，这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄等大型的餐饮场所，但更多的还是中小型的酒楼。在这里消费的大都是成都本地人，他们在结束了一天的工作之后，或者与同事小酌，或者邀上三、五个好友在这里小聚，真切体会成都这个小康都市带给他们的惬意生活，所以渐渐颇具规模。较之以上谈到的几大文化区域来说，这里的消费更加随意和现代一些，带有现代生活气息的产品更容易进入打动这里的消费者。
当然，可供食品企业开拓的市场绝不仅仅只有这些，这里只是挂一漏万地讲到了酒饮企业的几个必到之处。如果，你肯把触角继续向深处延伸（比如说成都几大业已成熟、有大量人口聚集居的玉林小区、双楠小区、青羊小区、抚琴小区、白果林小区、石人小区、府南新区等），则必有一番意想不到的收获。不过需要提醒大家的是，由于四川是产酒大省并且“六朵金花”名扬全国；成都附近的邛崃、大邑、崇州又出散酒；华润蓝剑独步天下，因此外省白酒、啤酒在这里很难有大的作为。但饮料市场却大不相同了，除蓝剑集团生产的“唯怡”豆奶在火锅店具有一定的销量以外，其余基本被外地品牌所垄断，除市面流行的果汁饮料外，乳酸类饮料也大行其道，具有广阔市场空间。因此，对白酒、啤酒企业来说，这里可能更多是一个学习、借鉴的地方；对饮品企业来说，则是一个大施拳脚之处。 (红玲) |