三、本月新锐品牌介绍
1、以富有营养和保健价值却少有问津的荞麦为原料开发的荞麦茶饮料，6月25日在吉林省投产并上市。荞麦茶饮料的出现，填补了国内茶饮料市场上的品种空缺。
分析中心了解到，荞麦因特殊的生长环境和气候特点，形成了独特的营养、保健功效。分析中心认为，饮料市场产品同质化现象严重已是不争的事实，在消费者已经习惯的食品上开发新品无疑是一个彰显个性的好办法。不仅要产品好，还要有好的营销策略。新品本身就多，如何让消费者记住这种产品、喜欢这种产品才是更加重要的。分析中心建议厂家锁定好市场突破口，不妨以东北地区作为试点，在营销和推广方面积累些经验，待东北市场培养成熟后再向其他省份渗透。
四、本月最具潜力产品解析
植物饮料资源亟待开发
我国三江流域、云贵高原及四川盆地生物多样性十分明显，是一个宝贵的饮料植物基因库。
这些地区盛产金银花、鱼腥草、沙棘果、杜仲、葛根、魔芋、刺梨、红景天等，这些植物是非常优良的增强免疫的功能植物饮料资源。西欧、日本等国已成功地研制出一种葛根醒酒保健饮料。
目前，西部地区特有的苦丁茶、金银花等在功能饮料开发中具有广阔的开发应用前景。从生态保护和资源合理开发利用的目的出发，开发西部丰富的植物资源，用于功能饮料生产有着重大的意义。
糖酒快讯分析中心认为，我国现在的饮料市场虽然火暴但发展不平衡。众多企业是当年哪种饮料火就急急上马，结果导致产品雷同，价格相近，在分不出胜负的情况下就只有靠打价格战争夺市场份额，最终不仅压缩了自己的利润空间也影响了行业的发展。而国内丰富的植物资源可以利用，消费者又有饮用或食用这些植物的习惯，如果将这些资源开发利用就不担心产品同质化带来的风险和困难了。
五、下月饮料市场预测
1、功能饮料市场进入决战阶段，很又可能在主要地区爆发价格战。
2、果蔬饮料保持现状，销量迅速上升的可能性不大。
3、碳酸饮料因为消费者的习惯销量有所上升，但持续时间不会太长。
4、各种新品铺货基本完成，饮料市场又添新军，竞争更加激烈。
5、其他地区水市场逐渐成熟，销量稳定上升。矿泉水和纯净水大战进一步激烈。
6、乳饮料相对平静，茶饮料销售可能上升。 (糖酒快讯网市场分析中心) |