从上表可以看出，饮料市场的整体情况还是不错的。但广东、河南地区的饮用水和饮料的质量显然不能达到要求。质量不达标的产品多数是因为细菌含量超标之类的技术问题所导致的。虽然质量一直是今年食品行业强调的重点，甚至有人喊出了“危食时代”的呼声，但这样的质量还是让人担忧。分析中心认为，除了相关部门的严查、严惩以外，加强行业自律、尽快规范行业竞争秩序、净化市场、正确引导消费者才是解决问题的根本。

 

 

    １、“吸烟者专用饮料”将投放市场

    据悉，一种专为吸烟者研制的专用饮料日前投放市场。每250克“吸烟者专用饮料”含钙达920mg，维生素达400mg，并合理配比维生素D及镁、铁、磷、钾等多种元素。 这种饮料足够补充因吸烟额外消耗的钙和维生素C，并且钙的吸收率提高到40％～65％，对吸烟者的健康大有好处。

    ２、近日，“麻山药露”新型饮料走上了市场。

   “佼佼”牌“麻山药露”系列饮品包括老年型、少儿型、无糖型三种类型。饮料采用科学的加工工艺，产品口感风味良好，并在最大程度上保持了山药中的各种功效成份。该产品目前已获得国家“绿色食品”证书，获得了河北省“优质产品”称号，并已申报国家专利。

    ３、玫瑰花鲜酿汁香飘京城

    新型玫瑰花鲜酿汁已正式登陆北京市场， 330ml包装的市场终端价约20元左右。推广重点放在中秋节。据悉，目前该产品在夜场、酒楼等场所销售情况良好。

 

    糖酒快讯分析中心认为，饮料细分是市场发展的必然趋势之一。国内烟民众多，这款功能饮料对他们来说肯定是个好消息。功能饮料在今年虽然很火爆但对于几近饱和的功能饮料来说，吸烟者专用饮料确实避开了品种同质化的矛盾，填补了市场空白。但作为一种新型的功能饮料，它的主要诉求点也是在维生素及微量元素上，和其他功能饮料诉求点差不多。在概念泛滥的饮料市场上，如何突出自身特点是个亟待解决的问题。很明显，中药饮料的研制在今年形成了一个小高潮。不论是罗汉果还是甘草饮料都是建立在消费者对中药的消费习惯上。这款饮料的问世也只是潮流中的一朵浪花。在种类众多、品牌繁杂的市场上，如何有效针对目标人群，如何给产品准确定位、如何进行有效宣传和推广是十分重要的。虽然鲜花饮料的出现并不是新鲜事，但它说明国内饮料企业的眼光不仅仅局限在目前热闹的领域，而是将更多的精力放在了具有市场潜力的行业，放在了潜在消费市场的培育上。本来预计，葡萄酒会在中秋节促销上唱主角，现在看来鲜花饮料将成为一股不可忽视的力量，而且有着巨大的市场爆发力。下月鲜花饮料肯定活跃。

 

    中国矿泉水行业发展前景广阔

    在此间举行的中国第一届国际矿泉水论坛上，中国科学院院士陈梦熊说，中国的矿泉水资源十分丰富，而且分布广、品种全。如果能合理开采利用，前景十分广阔。

    陈梦熊认为，为了加快矿泉水业的发展，必须充分发扬矿泉水资源丰富和品种繁多的优势。中国目前开发的矿泉水，大多数均属硅酸矿泉水或含锶矿泉水，以及含锶、硅酸矿泉水，而比较珍贵少见的含锌矿泉水、含硒矿泉水，以及在国外深受欢迎的低钠矿泉水，均未受到足够的重视。 陈梦熊说，在欧洲，消费者把饮用矿泉水作为生活上的一种享受。欧洲矿泉水工业早在１９世纪就开始兴起。１９８４年，欧洲共同体矿泉水的产量已达到１０００万吨以上，其中法国、德国、意大利等国的产量最大。

    糖酒快讯分析中心了解到，据国土资源部的不完全统计，全国已知的矿泉水产地多达３５００多处，主要分布在华南、华东地区。自上世纪９０年代以来，生产厂家猛增到１０００多家，年产量超过３００万吨。 但正如专家指出的，我国矿泉水业缺乏总体规划，发展不平衡。企业间的产品类型单一，缺乏个性，不论是在产品本身还是品牌建设上都大同小异。特别是家庭用的大桶水市场虽然发展迅猛，但缺乏行业规范和标准。矿泉水市场正在培养时期，很多消费者并没有注意到纯净水和矿泉水的差别，所以，消费者还需要正确的引导，在这方面，矿泉水企业和相关部门还需要加强合作。分析中心通过调查发现，根据矿泉水和纯