三、区域市场新品上市情况
（一）澳优乳品：第一款早产儿奶粉上市
3月中旬，澳优乳品公司在成都宣布，中国第一款早产儿奶粉－－澳优Ａ选早产儿优配方奶粉上士。据育儿专家介绍，中国现在早产儿已接近１０％，早产儿各方面的特点使其对营养及喂养的要求相当高。 早产儿奶粉的上市引起了业界的极大关注。为此，糖酒快讯网市场分析中心认为，它在给早产儿带来特殊关爱的同时，也把婴儿奶粉市场竞争带入到进一步的细分市场时代。
（二） 唐山猫王：液体牛初乳亮相
以往的牛初乳产品多为片剂或粉剂，而唐山猫王企业带来的液体牛初乳饮料让牛初乳产品家族又添新丁。据糖酒快讯网市场分析中心调查，猫王企业是第一家做液体牛初乳的企业。由于迎合了人们追求健康的潮流，目前该产品在北京、唐山等地的酒店里销售看好。
（三）均瑶：4月成都贴牌生产
3月，均瑶集团相关负责人透露，均瑶牛奶将在4月成都贴牌生产。均瑶早有在成都本地生产的打算，但自己建一个厂太慢，投资又太大。于是，寻找合作伙伴“贴牌”生产的计划便应运而生，糖酒快讯网市场分析中心认为，此番动作，均瑶不仅能节约投资成本，而且能够以最快的速度了解和适应本地市场。对成都企业来说，原本闲置生产线又有了利用价值。
由于均瑶牛奶品种多达数十上百种，因此第一步将在成都生产中档奶，而高档牛奶等其他品种将会在三个月内在成都投产，成都生产的均瑶牛奶将负责供应整个西南地区。
（四）新希望：糖酒会上展出全国品牌
在3月份的成都春季糖酒会上，新希望乳业终于展出了它的全国性品牌“新希望”，有两个系列：一是“多益”鲜牛奶系列，屋顶装，包括多益牛初乳和多益高蛋白。另一个是酸牛奶系列，有原味酸牛奶，草莓酸牛奶，蓝莓酸牛奶三种口味，包装有塑瓶和屋顶包两种。产品均定位在高品系列，是新希望的旗舰品牌。
（五）维他麦：干吃牛奶麦片亮相糖酒会
由新加坡维他麦集团生产的干吃牛奶麦片在本届糖酒会上首次亮相。以100%新西兰鲜奶粉加上维他麦片融合精制而成的干吃奶片，首次将牛奶和麦片结合在了一起，营养丰富，口感纯正。该系列麦片有麦奶味、巧克力味、无糖型等五种口味。
（六）美津：津蜜儿拉动汽奶新概念
广州美津饮料有限公司独辟奚径，推出了具有各种果味的新式汽奶，易拉罐式的包装很受经销商欢迎。而另外一种爆果醋也在包装设计上有不俗表现，成为公司产品的新亮点。据糖酒快讯网市场分析中心了解，公司将于四月中旬把“津蜜儿”系列饮品迅速打入中原，西南市场，拉动果奶在夏季的销售强势。
四、区域市场乳品质量情况分析
（1）国家质检总局曝光5家乳粉厂
日前，国家质量监督检验检疫总局发布了对婴幼儿配方乳粉进行的“3·15”专项抽查的结果。其中有5家婴幼儿配方乳粉厂家在脂肪、蛋白质、锌、维生素C等方面不符合质量检测的要求。
国家质检总局曝光5家企业分别是：苍南县哈尔特乳业有限公司的飞鹿婴幼儿配方奶粉；苍南县健元乳业有限公司生产的健元婴幼儿锌铁钙奶粉；福建省福鼎市康源乳制品有限公司 的神圣贝贝2段奶粉；浙江苍南健鹿乳品有限公司的健鹿婴幼儿奶粉；苍南蒙古包乳业有限公司的贝尔滋婴儿配方奶粉。
（2）四川乳制饮品大半不合格
3月12日，四川省工商局首次发布今年年一季度商品质量监督抽查的情况，对成都、泸州、德阳等市场销售的乳制饮品进行了监督抽查。
抽查情况显示，四川省工商局抽查的60家乳制饮品生产和销售企业，其中合格率仅为40%，不合格率为60%，乳制饮品大半不合格。其中，河南沃尔玛饮料公司生产的“草莓酸奶”连续抽查三年在质量监督抽查中质量均不合格，成都小金牛乳业有限公司生产的调味型酸奶和原味酸奶都的蛋百质，栓、酸度都存在不合格现象。成都优汇商务有限公司的爱乐薇水果酸奶，成都市华鑫生乳有限公司的纯酸奶和四川省西塔乳业有限公司的纯牛奶等17家企业的乳制饮品都不合格。
这些不合格的乳制饮品，存在大肠杆菌群、甜味剂超标，只要营养物质蛋白和脂肪不达标，净含量不足和个别茹制品多个项次不合格。 其二，虚假标识问题突出：虚假标识、误导消费者等违法违规行为严重，有１９个批次含乳酸饮料标识为“酸牛奶（乳）”“纯牛奶（乳）”等，存在误导和虚假宣传的违法违规行为。
对于此次抽查的不合格产品，四川省工商局已部署各省级机关进行严肃查处，对多次抽查不合格的商品，将依法采取措施。
（3）河南省液体乳、含乳饮料产品合格率较低
河南省质量技术监督局今年第一季度监督检查表明，和广大群众生活联系紧密的液体乳、含乳饮料质量合格率较低。
本次检查共抽取了郑州、洛阳、新乡、安阳、许昌等９市辖区内１２３家企业生产的１６３种液体乳和饮料产品，合格１１０种，合格率为６７．５％。其中抽取液体乳１０７种，合格７４种，抽样合格率为６９．２％；抽取含乳饮料５１种，合格３１种，合格率为６０．８％；抽取植物蛋白饮料５种，合格５种，合格率为１００％。
糖酒快讯网市场分析中心分析，液体乳和含乳饮料产品质量问题主要表现在两方面。一是蛋白质、脂肪等主要营养成分含量低于国家标准规定值，如开封市金珍乳品有限公司、灵宝市玉瑞乳业有限公司、洛阳市丹露乳品厂、濮阳市康乐乳业有限公司等生产的产品；二是个别产品的菌落总数、大肠菌群等卫生指标严重超标，如洛阳市康丰乳业有限公司生产的含乳饮料；三是产品标签混乱，直接影响消费者对产品的判断和了解。
五、区域市场乳品价格及品牌消费情况
（一） 区域市场乳品价格及销售情况
（1）河北：三鹿牛奶掀起了新一轮促销活动
虽然牛奶的生产成本上升，但三鹿在终端市场牛奶的促销活动并没有间断。在河北石家庄，三鹿牛奶掀起了新一轮促销活动。消费者买三鹿纯牛奶或枕奶满80元可获赠健康称一台。
（2）内蒙古：呼伦贝尔出台牛奶收购最低保护价格
月，内蒙古呼伦贝尔市出台了牛奶收购最低保护价格，旺季(每年5月1日至9月30日，岭东三旗市旺季延至10月31日)不得低于1.40元公斤，淡季(每年10月1日至翌年的4月30日，岭东三旗市淡季延至11月1日)不得低于1.60元。在此基础上根据企业承受能力以质论价、优质优价，鼓励奶户生产高质量的牛奶。同时，建立牛奶生产成本定期监测报告制度，若成本变化较大时，由政府组织特价、畜牧等有关部门测算后，进行适时调整。
（3）云南：本土企业表示地产品牌不会打价格战
3月，云南四家本土乳品企业表示，面对日益激烈的市场竞争，云南乳业虽压力巨大，但不会以降价作为竞争手段，本土企业打价格战的可能性很小。
这些企业人士认为，如果乳品行业间的竞争只通过降价的方式来冲击市场，是不正常的。企业要赢得市场，靠的是产品质量、管理水平、科技含量等的竞争，乳品的价格战，不会轻易参与。
（4）广东：乳酸菌饮料成市场新宠
在广州，消费者意识到捍卫肠胃健康的重要性，于是活性乳酸菌乳饮品在市场逐渐走俏，其中益力多、达能和香满楼三大品牌势成鼎立，分割着华南主流市场，有人士称，假以时日，乳酸菌饮品就会成为消费者的“第二杯牛奶”了。
（5）青海：外地奶粉青海飘香
西宁市场上根本见不到本省产的奶粉，使地产奶粉出现了“墙内开花墙外香”的局面。据有关人士介绍，本地产的奶粉虽然奶源好，奶粉所含的营养成分高，但食用起来不方便，如温水冲泡奶粉很难化开，奶粉疙瘩多，奶腥味太浓，口感欠佳。从营养成分上讲，本地产的奶粉脂肪含量高，幼儿食用不好消化，肥胖者也不宜食用。目前深受消费者青睐的奶粉产品是加锌、加铁、加维生素C等微量元素的全营养型奶粉。
（二）终端品牌购买消费情况
根据对全国东西南北四城市的随机采取样本数据后分析：在山东济南，排名前三位的分别是佳宝、光明、伊利；在甘肃兰州，由于广告和终端促销的力度较大，排在前三位的分别是伊利、蒙牛和光明；而在黑龙江的哈尔滨，排在前三位的分别是完达山、蒙牛和伊利。在湖北武汉，消费者对乳品品牌的认可度排在前三位的分别是友芝友、蒙牛和光明。
六、趋势预测分析
1、发展农村奶粉市场大有潜力
目前，由于液态奶的发展速度迅速，城市消费者更注重液态奶的饮用。但由于液态运输不方便、保质期短的因素，导致农村市场液态奶起步 (糖酒快讯网市场分析中心) |