一、区域市场乳品5月生产情况
（一）新疆：巴州乳品加工业快速崛起
目前，新疆巴州日处理鲜奶能力已达375吨（待建100吨），年加工能力13.69万吨，形成了“天山雪”、“瑞缘”、“三宇”等多个知名品牌，乳品加工龙头企业已发展到5家，开发生产出纯鲜奶、学生饮用奶、酸牛奶、乳酸菌饮料、巧克力奶等品种，企业竞争力日益增强，市场占有率稳步提高。
（二） 广西：日产300吨液态奶项目落户南宁
在南宁经济技术开发区，一家日产液态奶３００吨的奶制品加工厂即将投产，据称该项目总投资为１．５亿元，主要从事乳制品的生产和水奶牛的开发。这一大型项目正式投产后所生产出来的奶制品，除了满足南宁人对奶制品消费的需求外，还将销往外地。
目前南宁市奶制品的生产能力以及供给量，还远远不能满足市场的需求，众多外地奶制品生产企业纷纷进驻南宁，抢占市场制高点。因此，今后一段时间内，涌入广西的奶制品生产企业以及乳品产量将是现在的３～５倍。
（三） 浙江：60余家奶粉企业遭封杀，仅剩3家
浙江省60家奶粉生产企业，因在浙江质监部门抽查时蛋白质和脂肪含量不合格，遭到封杀，目前只剩下杭州燕牌等3家企业还在继续生产。被封杀的奶粉生产厂家大多集中在浙南地区，而温州产品占了近80%。
（四）河南：焦作成为蒙牛乳业发展的奶源基地
据糖酒快讯网市场分析中心了解，河南焦作市奶牛存栏量已达１．３万头，比去年８月底增加７１３９头，增长１２２％，规模化养殖有了新的进展。目前，全市存栏在５０头以上的规模奶牛养殖场和养殖小区已达３７个，其中，新增规模场和养殖小区２４个。机械化挤奶站等配套基础设施建设有了新的改善。
（五）湖南：最大乳品工业园日前正式竣工投产
5月，亚华种业股份有限公司投资兴建的湖南亚华乳品工业园正式竣工投产，该工业园是目前湖南省最大、最先进的乳制品生产基地，也是华中地区最大的液态奶生产基地。整个工业园分为乳品生产中心和胚胎移植中心两个部份。
（六）海南：艾森乳业基地与乌拉圭达成合作意向
５月29日，乌拉圭农业代表团到海南艾森奶牛养殖基地和乳业生产加工厂考察。牧场优美的环境、先进的设施和科学化的饲养管理给乌拉圭客人留下了深刻的印象，从乌拉圭引进良种奶牛合的作意向也初步达成。
（七）云南：日产千吨超高温液态奶落户邓川蝶泉
“新希望”投资１．２亿元兴建的云南邓川蝶泉的日产千吨超高温液态奶一期工程建设进展顺利。据称其一期工程将在今年上半年竣工投产，引进的液奶生产线技术和装备达到国际一流水平，整个项目建成后，蝶泉乳业将成为国内单体液态乳品加工能力最大的企业。另外，“新希望”还投入大笔资金实施了日产１００吨液体奶的填平补齐项目，使日产保鲜奶从原来的４０吨增到１００吨。同时，出资１００万元使云南洱源县的鲜奶收购价平均每千克提高０．１３元。
（八）浙江：杭州三家大型乳企停止订奶优惠
第一季度杭州3家较为大型的乳制品企业的销量纷纷上涨了20%，但是其企业利润却下降，有的甚至处于亏损边缘。因此，从5月份开始，杭州的3家牛奶企业停止了连续几月的订奶优惠。今年1月份，杭州一家乳制品加工企业开始对订奶户进行每月优惠5元的促销，受其影响，从2月份开始，燕牌、新希望双峰都被动跟进。其中，燕牌对订奶一个月的消费者每份优惠3元，三家乳制品企业的优惠幅度都在10%以上。
二、部分乳品企业5月新动向
（一）三元：向社会作出五项质量承诺
5月，北京三元食品股份有限公司针对市场上销售的所有三元产品作出5大质量承诺。这5大承诺包括：“三元”奶的鲜奶收购标准采用国际先进的欧盟标准，保证奶源环境无污染、奶源卫生化；在市场上销售的所有三元产品均由100％无抗生素的新鲜原料奶制造；质量营养达标足量，其中乳脂率、乳蛋白率、总干物质等主要营养指标保证高于国家相关标准；从奶牛养殖基地封闭式机械化挤奶到原料奶挤出后冷却、密封、冷藏运输至加工厂等环节，均实现全程封闭冷链加工，保证“当天鲜奶当天到”；不作虚假广告，诚信销售。
（二）大草原：20万奖励举报乳品质量有问题者
安徽省阜阳市劣质奶粉事件和呼市问题奶片被曝光后，内蒙古大草原乳业在质量方面更加严格，本着对消费者负责的态度，内蒙古大草原乳业向社会作出承诺：发现质量问题者奖励20万元。此承诺一出，北京市场的液态奶销量就由每天的20吨增至30多吨。
（三）伊利：04年第一季度利润比去年增长近34%
2004年伊利第一季度的报告显示伊利集团资产总额达到44.52亿元，实现主营业务收入17.52亿元，比上年同期增长50.78％；完成利润总额9959万元，比上年同期增长33.43％；实现净利润6514万元，比上年同期增长15％。
（四）光明：携手梦思得露，扩大在华北市场的占有率
由上海光明乳业股份公司与天津梦得食品饮料公司共同投资组建的天津光明梦得乳品有限公司今年新增资１亿元加大产能，新上的生产线日处理鲜奶达３００吨，并于６月初正式投产，此后，该公司的日产量将达５００吨。而该公司目前的产品除了占有天津市场外，６０％以上将销往北京及河北地区。
（五）夏进：新华百货夏进乳业集团5月成立
宁夏新华百货夏进乳业集团经宁夏自治区工商行政管理局核准已经设立，该集团的成立将进一步推动宁夏乳业的发展。宁夏新华百货夏进乳业集团以原夏进乳品饮料股份有限公司为母公司组建，包括了夏进乳业控股子公司、大同夏进乳业有限公司、宁夏夏进昊尔乳品有限公司、宁夏夏进奶牛繁育科技有限公司、夏进乳业银川有限公司等紧密层企业为成员单位。
（六）佳宝：技术改造后乳业日处理鲜奶能力达600吨
济南佳宝乳业在完成大规模技术改造以后，一方面把发展的着力点转向拓展延伸市场链，通过市场细分、差异化经营，扩大市场占有率，其日处理鲜奶能力达到600吨，液态奶产销率保持在95％以上，今年一季度的液态奶产量增幅达到40％。 (糖酒快讯网市场分析中心) |