六、趋势预测分析：
１、生产成本增加，奶粉有可能涨价
在5月上中旬，国产奶粉销售一度跌入历史性谷底，尽管没有出现奶粉价格异动，但随着我国粮食价格、农副产品价格的提高，消费者对奶粉品质的要求更加精细，奶粉的生产成本必然增加，涨价是有可能发生的。
２、1-2月后，奶粉销量回升
“毒奶粉”事件后，各品牌乳品的市场人员全力展开危机公关，奔赴市场终端，重修终端关系，并大搞面对面促销，提高产品铺市率，所以整个奶粉市场在1-2月内其销量会回升，而知名品牌奶粉的市场占有率将至少提高10个百分点。
附录：04年1-2月中国乳品进出口贸易情况
2004年1-2月份，我国乳品进出口总金额增长幅度较大，进口继续保持增长势头，出口基本保持平稳。根据国家海关统计，2004年前两个月，乳制品进出口总金额从去年同期的7382万美元上升到8610.54万美元，比去年同期增长了16.6%，其中进口金额占进出口总金额的91.7%；乳品进出口总量为66737吨，其中进口量占总进出口量的88.8%
（一）乳品进口
与去年相比，乳品进口贸易发生了较大变化。根据海关统计，2004年1-2月份，乳品进口总量59295吨，同比减少0.56%；进口金额为7899.74万美元，去年同期增长了18.8%。而在去年同期，乳品进口数量增长了70%，进口金额增长了86%。
2004年1-2月，乳品进口中增幅下降比较大的品种主要集中在浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油类上。今年1-2月，进口额最大的是浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油类，进口数量达31859吨，金额为5696.92万美元，分别占总进口的53.7%和72.1%；与去年同期相比，进口数量下降了2%，金额增长了24.3%，第二大进口品种乳清及其他编号未列名的含天然乳和奶油(0404)，其增幅变化与去年同期相比基本相似，进口数量为23869吨，进口金额为1581.36万美元，分别占总进口的40.3%和20.0%。此外，进口中第三大品种黄油及其从乳提取的脂和油(0405)的增幅变化也较大。今年1-2月，黄油及其从乳提取的脂和油进口数量为2215.6吨，进口金额为365.4万美元，比去年同期增长了13.7%和45.9%。
从进口的国家来看，从新西兰、澳大利亚、法国三个国家进口的乳品分别占到我国乳品进口总金额的63.2%、13.1%和8.1%，其次是美国、芬兰和乌克兰，分别占5.3%、3.5%和1.6%。但与去年同期相比，占我国乳品进口前四位的国家中，除从新西兰的进口有一定幅度增长外，其他三个国家均有较大幅度下降。
（二）乳品出口
从2004年前两个月情况看，我国乳品出口基本保持平稳，出口数量小幅增加，出口金额略有下降。截止到2004年2月底，我国乳品出口数量合计7441.62吨，比去年同期增长5.17%；出口金额为710.80万美元，比去年同期下降2.92%。
其中，浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油(0402)及未浓缩未加糖或其他甜物质的乳及奶油(0401)出口量最大，浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油出口量为3366吨，出口金额为412.07万美元，分别占总出口的46.4%和58.0%；未浓缩未加糖或其他甜物质的乳及奶油出口量为3793吨、出口额为250.43万美元，分别占总出口的51.0%和35.2%，两项合计，分别占总出口的97.4%和93.2%。
从各省份的出口情况来看，排在前三位的为黑龙江、山东、广东，出口金额分别为182.48万美元、171.24万美元和158.74万美元，云南、内蒙古和天津分列四至六位。
我国乳品出口市场主要集中在香港特区，1-2月份出口金额占总金额的比重为69.0%；其次在缅甸，出口金额占总金额的11.9%；我国台湾地区为乳品出口的第三大市场，出口比重为7.5%。
总体上看，2004年一季度我国奶业发展开局良好，生产仍呈高速增长之势；鲜奶市场价格有一定幅度上扬，剔除因监测点与监测品种的因素，饲料上涨因素对奶类的影响低于其他畜产品；进出口贸易继续增长，但呈现一些新的变化特点：出口贸易发展平稳；进口贸易改变了以往大幅度增长的格局，增长速度大幅度下降；主要进口国的进口数量除少数国家外，大部分国家都有不同程度的下降，预计我国今后的乳品进口将呈平稳发展趋势。
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