一、行业运行综述

随着天气渐热，国内纯牛奶的消费逐渐减少，酸奶、冰淇淋的消费逐渐取代原有纯牛奶的市场份额。乳品消费变缓，与前段时间市场中出现的“劣质奶粉”、“还原奶”、“碘超标”、“早产奶”等事件有很大关系。由于国内奶业市场竞争日趋激烈，奶牛利润下降，很多地方甚至出现了卖牛、杀牛的情况。虽然生产成本、运输成本不断上升，但各地乳品价格仍不断下降，使得多数企业出现亏损。这些都说明目前我国乳业已经进入过度市场竞争阶段，可以预见将会有大批中小企业面临退市危机。

二、市场状况分析

1、区域市场分析
2、其他区域市场分析

三、行业热点分析

1、乳业促销“旅游”成新宠

7月经历了风波后的光明乳业与CCTV－5《光明乳业城市之间》同步进行的“健康光明，喝彩中国”大型推广活动在福建启动；同时另一乳业巨头蒙牛也借助“草原游”来推广自己的“草原奶、天然奶”概念。由此看出今年乳业促销中“旅游健康”成为新宠。

2、广东奶业谋对策应对禁鲜

本月在广东奶协举办的行业会议上，一项如何应对“禁鲜令”的讨论在企业和有关部门之间展开，会上奶协还提出从搞‘生物牛奶’或“新鲜奶源”认证等方面着手应对禁鲜。广东奶协的积极态度为巴氏奶企业带来新的希望。

3、乳业进入过度竞争阶段

本月国内部分区域乳业市场不仅出现了降价、买赠等打折促销手段，还在长春出现了买牛奶返现金的促销新形式，乳品成本不断上涨，乳品价格不断下跌，有的区域奶价已经低过成本价，但是仍然没有企业愿意率先提高产品价格。

4、国际投资不断进入中国乳业

本月，完达山乳业公司与英国RichKeen公司及统一中国投资公司签署合作协议，两家公司共认购“完达山”50%股权，认购总金额达10亿元人民币。就在同一时间，向沈阳辉山乳业注入巨资的国际银团，也开始为其在香港的上市做准备。

四、行业竞争状况
1、龙头企业竞争态势分析
2、新品开发状况分析

五、发展趋势预测

1、天气转凉，冰淇淋市场竞争开始趋缓，冰淇淋价格可能会有所下降。
2、酸奶竞争向市场较为成熟的区域集中，部分地区的酸奶大战将激化。
3、奶粉竞争向中高端集中，国内乳品企业纷纷展开市场布局。
4、随着乳品行业法规的修订和完善，乳业市场将朝健康、良性方向发展。

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（分析执行机构：糖酒快讯网市场分析中心）

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