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申城蔬菜价格上涨 西瓜价格将平稳度夏
糖酒快讯   2008-06-23 16:08    
 
  　　梅雨十多天，菜价又涨了。而今夏申城西瓜则由于瓜源充足，价格不会大涨。可与此同时，却有市民反映，今年上市的水果价格尚可，但口味却变差了。

　　梅雨造成菜价上涨

　　记者昨天来到本市多家菜场发现，平时被视为“绿叶菜价格标杆”的鸡毛菜大多由每公斤2元卖到了每公斤6元，青菜售价则在每公斤4元到5元。记者这几天在普陀、闸北、虹口等区的一些农贸市场看到，除了鸡毛菜、青菜、丝瓜等个别品种蔬菜价格出现上涨外，大多数蔬菜价格继续保持稳定的态势。

　　有关人士分析，本月蔬菜价格上涨主要受雨水影响，且正值换茬补种的青黄不接时期，加上6月份茄果类上市量减少，叶菜自然走俏，预计7月中旬市场会有所好转。另外，菜农种植成本大幅上涨，也被指为推动菜价上涨的重要原因。

　　不过，目前市郊菜农正利用当前蔬菜换茬之际，抓好蔬菜播种进度和 质量。特别是种足种好以鸡毛菜、米苋为主的速生绿叶菜，提高鸡毛菜等绿叶菜上市数量。

　　西瓜价格平稳为主

　　自6月7日入梅以来，申城高湿多雨天气持续了2个多星期的，沪郊西瓜生产受到了不同程度的影响。可接下来的盛夏时节，苏浙皖等地产西瓜将会陆续在沪上市。因此，业内专家乐观估计，今后如无强对流天气及其冰雹等突发性灾害出现，申城瓜价将以平稳为主，不会出现大涨。

　　记者采访上海果品行业协会、上海市果品有限公司及相关水果批发市场时获悉，从时下的西瓜现场交易行情及其上市量看，目前申城瓜果价格与前2个星期的上市小高峰相比稳中有降，8424西瓜的零售价1元/500克左右。在上海农产品中心批发市场，记者了解到，自5月份起，外地入沪的早春红玉西瓜零售价在1.3元—1.5元/500克之间。

　　上海今年西甜瓜需求量约在60万吨左右，根据上海瓜市历年来到货量的构成情况分析，江苏、浙江、安徽、山东、河南等地的西瓜已经成为上海果市的后方基地，其入沪量要占到整个上海市场消费量的70%强。盛夏时节，每天入沪的西瓜数量应该不会少于1300吨的水平，再加上沪郊的西瓜入市，最高可达到2500吨，价格虽可能比去年同期略有涨幅，但出现大涨的可能性不大。盛夏时估计8424西瓜的价格不会超过1.2元/500克。

　　农药弄坏水果口味

　　但在果蔬供应充足的同时，有市民反映，今年上市的水果口味变差了。业内专家近日分析认为，不按配比和准入时间施用农药是目前水果生产领域里的一大顽症，导致了水果口味差以及问题水果的产生，水果生产亟须实行安全性评价检测。

　　记者采访了解到，在水果的生产过程中，有相当多的农民为了让水果提前上市，卖个好价钱，最常用的催熟方法是大剂量使用化肥催长。田间缺乏有机质肥料作铺垫，加之催熟早摘，激素使用过多，喷洒农药不规范导致农药残留超标等，这些都使得上市水果光有漂亮外表，口味却是淡淡的。

　　上海果品行业协会专家呼吁，有关部门应运用行政手段干预安全不达标的水果生产，对于商品果的上市销售，其食用安全性要严格把关。

责任编辑：王欢 编辑：王欢 来源：中国食品产业网
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