受节日消费需求旺盛和持续冻雨天气灾害等因素的影响，2008年一季度广东农产品生产价格同比大幅上涨25.1%，涨幅比去年同期增加15.9个百分点。农产品价格涨势从去年的“一猪当先”到今年初的“猪鱼齐头并进”，农、林、牧、渔四大类产品价格全面上涨，涨幅分别为11.1%、8.5% 、39.9%和23.3%。一季度农产品价格走势的主要特点：
一、主要农作物生产价格互有涨跌
1.粮食价格平稳上涨。一季度粮食价格同比上涨7.3%。其中早籼稻上涨9.6%；晚籼稻上涨6.3%；黄玉米上涨22.7%；混合玉米上涨13.2%。粮食价格上涨的主要原因：一是国内粮食需求量大；二是国际玉米价格上涨带动国内粮价上涨。
2.油料、豆类价格持续攀升。目前国内大豆的进口依存度较高，去年国际大豆价格上涨77%，拉动国内大豆及油料作物的价格继续攀升。与上年同期比，一季度花生价格上涨22.3%，大豆价格上涨23.5%，涨幅分别比去年同期增加11.6和13.7个百分点。
3.蔬菜类价格大幅上涨。受节日消费需求旺盛和雨雪冰冻灾害的影响。一季度蔬菜价格平均上涨21.4%。其中叶菜类上涨16.7%；瓜菜类上涨28.3%；块根块茎类价格上涨14.3%；茄果菜类上涨52.8%；葱蒜类15.1%。
4.水果价格轻微下跌。受雨雪冰冻灾害影响，大量水果被冻坏，加上北上运输交通受阻，本地市场难以全部消化，一季度水果价格同比微跌1.4%。
5.糖料价格大幅下降。受国际市场糖价逐步走低的影响，一季度国内糖蔗收购价格在去年下降的基础上再大幅下降，与去年同期比，甘蔗价格平均下降17.7%。
二、林业产品价格涨幅平稳。
国际原木价格持续上涨带动广东林业产品价格上涨8.5%。其中，原木产品价格上涨11.9%。而其他木材价格在去年高位的基础上有所回落，其中竹材采运价格下降1.8%；竹笋干价格下降9.2%。
三、牧业价格持续攀升
一季度肉禽供应偏紧，加上节日消费需求旺盛。牧业产品价格同比大幅上涨39.9%。其中活猪和猪肉价格分别上涨43.3%和69.2%；活牛价格上涨22.9%；鹅价格上涨17.9%；鸡蛋价格上涨19.5%；鸭蛋价格上涨27.3%。
四、渔业产品价格大幅飙升
一季度渔业产品价格全面上涨，平均涨幅达23.3%。其中淡水鱼类上涨19.9%；海水鱼类价格上涨27.1%。涨幅最大的三个品种是：对虾价格上涨37.0%；墨鱼价格上涨41.4%；鲮鱼价格上涨48.2%。鱼类价格上涨的原因：一是受恶劣雨雪冰冻灾害影响，渔民无法出海捕鱼，海水鱼产量减少；二是许多养殖的淡水鱼被冻死冻伤，市场供应量减少；三是牧业产品价格的持续高涨，导致春节期间消费者对相对便宜的鱼类产品需求量大幅增加。
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