宁波白茶系列中的最高品质茶叶——“黄金700”昨天在甬城亮相，这批茶叶总量只有1.2公斤，市场定价为每公斤4480元。
“黄金700”是宁波白茶系列中最后推出的一个级别。根据市地方标准《宁波白茶》的规定，宁波白茶按品质高低分为“黄金700”、“黄金500”、“绿玉300”三个级别。达到“黄金700”标准的白茶要求色泽明黄靓丽，香甜浓郁，滋味极鲜醇。前些年试制的“黄金700”茶叶经权威机构检测，氨基酸含量在8.0%以上，最高达11.07%，创世界茶叶氨基酸含量的最高纪录，但由于其质量要求极高，并且受气候影响大，这一品级的茶叶研究之用，未能投向市场。
今年三月以来的气温十分适宜白茶生长。在浙江大学茶叶系教授的指导下，宁波白茶创始单位余姚市德氏家茶场建立起一套标准化技术模式，成功生产出第一批新茶。预计今年“黄金700”产量约在50公斤左右。
市林特科技部门茶叶专家表示，“黄金700”投放市场，标志着宁波白茶经过5年努力，终于建立起完整的产品系列。据介绍，从今年起，宁波市将在海拔500米以上高山地段，扩大种植该市自主培育的白色系白化茶新品种“千年雪”和“四明雪芽”，建立高品质白茶产业基地，并与海拔500米以下区域发展黄色系白化茶新品种“黄金芽”基地相配套，在全市建立黄、白两大珍稀名茶基地5万亩。
(孙吉晶) |