回溯中华文明五千年的历史长廊，我们发现，酒水乳交融般地和中华文明萦绕在一起，缠绕、扎根、扶持……觥筹交错中，催情化物，增递情谊。

繁荣万盛世之际，白酒这支国粹中的精华奇葩，正以成熟的产业化，规模化魅力，散发璀璨光华，引领我们虔诚地继承和发扬。

八十年代改革开放以后，白酒工业在产量、质量、品种、包装、技术水平方面，随着中国经济整体发展进入了空前的繁荣阶段。92年----94年，全国白酒产量稳定在550万吨左右，94年为657万吨，95年为791万吨，99年略有下滑，前量在780万吨左右。同时中国白酒进入了供大于需的格局，白酒的整合营销时代真正开始，品牌塑造规划、品牌传播与提升、渠道管理与整合、质量与服务体系的建立、企业管理与控制能力，已成为企业间争夺的市场，必须具备的硬件水平。

98年以后，随着啤酒、葡萄酒的迅速成长，以及国家对白酒行业的税收改革调整，白酒行业产量有逐渐走低的趋势，2002年止跌回稳，2003——2005年以后呈上升，目前已稳定在500万吨以上。

在此期间，又表现出高端白酒发展迅速，行业集中度越来越高的两大特点。国民经济的高速发展，促使着国民的消费能力也随之迅速增长，连汽车这样的贵重物品也已成为家庭消费品。几十元，一百多元的酒已成为家庭待客的主流价位白酒，300元---500元的酒在商务宴请时，是餐桌上已司空见惯的必备品。

2004年白酒同比产量仅比2003年增长2.04%，而全行销售额却增加了11.79%，全行业利润总额同比增长更加迅猛，达到了31.48%。根据内部统计，2005年在2004年的基础上同比各项指标均有增长，利润指标更是劲增10%。由此可见，高档酒对行业的贡献程度。

高档酒同时也是白酒经销商的主要利润源，在竞争十分激烈的今天，在渠道费用、促销费用逐年增高的情况下，唯有高档酒有能力支付产品的客户经营的渠道被挤压的也越来越窄，只能依靠产品本身的低价特点自然流通，满足较低层次的群体需求，从中赚取微薄的“搬运”人资费。
高端酒的迅速崛起，也促使行业的“洗牌”速度加快，市场集中度也越来越往名牌企业、名牌产品集中，市场经济的规律就是“强者恒强”。名牌和名牌产品能给消费者提供更优异、稳定的质量产品，能提供更良好的服务，能使消费者在购买及消费时有充分的价值满足，这些都是小企业、小品牌所无法企及的。

中国白酒市场是中国食品工业里，闪耀着最夺目的光环，最让人心驰神往的王冠，这里成就了一批又一批的酒界精英，商界奇才，财富英雄。而高端白酒又是这项王冠上最耀眼的宝石，她熠熠生辉，放射着令无数财富英雄竞折腰的光芒。

近年来随着中国经济的高速发展，消费者的消费能力也随之迅速提高，而高端白酒这块充满着“奶油”的高附加值的蛋糕也在前所未有的、快速地增长着，她香甜爽口的财富美味，令企业心动，令运营商心动，令终端商心动，令消费者满足。在竞争激烈的今天她已成为企业的利润支撑，渠道商的主要利润来源。

高端白酒所散发的巨大商机，吸引了规模企业的纷纷参与，近年来我们看到中国白酒的几大代表板块，纷纷推出高端酒以期分一杯美味的羹肴。象苏酒板块推出的“苏酒”（双沟酒厂），“洋河贵宾”（洋河酒厂），徽酒板块推出的“徽皇”（双轮酒厂），“古酒年份酒”（古酒酒厂），山东板块推出的“泰山封禅”（生力源集团）“活之酿”（孔府集团），晋酒推出的“国藏汾酒”（汾酒集团），陕西推出的“西凤汾酒”（西凤酒厂），沱牌酒厂推出的“舍得酒”，全兴集团推出的“水井坊”，泸州老窖推出的“国窖1573”等等，可以说目前仍健在的中国名白酒企业几乎都开发出了自己的高端酒。

“岁月无情终会老，浪花淘尽显英雄”。高端酒不仅仅是高价酒的概念，它的背后需要品牌作为强有力的依托和支撑，众多企业纷纷登场表演，但也随之上演早早“谢幕”的结果，其实都符合着市场经济的基本规律。
高端产品所提供给消费者的应该是身份的象征的情感的满足，应能够准确地体现消费者自我利益的表达，而能够满足消费者这些需求的有哪些高端白酒品牌啊！