在这次江苏省名特优农产品上海交易会上，泰兴市银杏协会组织运去了大量银杏干果。这批初加工银杏产品虽然价格远高于本地市场价，但交易仍然十分火爆。

泰兴市银杏协会的展台位于银杏专场展销区的末尾。为方便上海消费者比较选购，参展企业将银杏干果分成了4个等级。在对现场上海消费者的采访中，记者了解到，在上海市，银杏干果已走上了不少市民的家常餐桌。