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想说涨价不容易
糖酒快讯   2010-05-21 15:36    
 

近段时间以来,大蒜、生姜、辣椒价格可谓扶摇直上,大蒜更被网友戏谑为“最奢侈的调味品”。原料的高位运行,不仅直接波及餐饮行业,对调味品企业来说面临着同样巨大的成本压力。但面对原料价格的嗖嗖飙涨,多数调味品企业选择了暂不涨价。

麻辣空间火锅调料的生产企业——四川五味轩味业有限公司的销售经理严筱涛表示,原料价格的上涨对于企业来说造成了一定的成本压力,但由于建立了长期的完善的合作机制,渠道稳定,加之大综进货有优惠政策支持,所以成本压力还在企业能够消化的范围之内。目前公司推出的餐饮用底料新品正处于抢市阶段,因此也不会提价。严经理也表示在其他区域也有提价现象,但市场接受度不高。

四川省丹丹调味品有限公司总经理岳鹏先生表示,原材料、辅料都涨价不少,对企业是有一些影响的,但目前暂时不敢涨价,以内部消化为主。公司将利用增强高附加值新品开发力度、加强渠道建设等手段来化解成本压力。

四川省京韩四季实业有限公司是一家以生产酱腌菜、调味品为主的农产品加工企业,市场部许经理表示,近来原料价格的猛涨对公司影响蛮大,囿于商超限制,提价也十分困难。

调味品作为竞争性较强,受价格影响较大的产品,企业在面临成本压力时,提价,是一件想说爱你却不敢开口的尴尬事。涨,还是不涨,如果涨要怎么涨,其实在涨价这个问题上,企业不能被动应战,应该做到有备无患,除了加强企业自身管理、严格把控成本之外,还应该致力于渠道建设,丰富产品线,加强高附加值新品的研发等等。(元)

责任编辑:蒲园园 编辑:蒲园园 来源:糖酒快讯
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