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夹缝中的冰酒突围策略(三)
糖酒快讯   2008-04-02 10:03    
 

1、明确企业战略发展方向


    企业的存活靠的是利润,而不是看谁做得大。不同的行业战略不同,但是统一从企业发展角度考虑,真正的战略其实就是竞争力。企业要实现长远发展,就要有正确的投资。决定投资正确的因素不仅是可行性研究,更重要的首先是符合正确的战略发展方向。企业在制定和确定自己的战略方向的时候,必须遵循产业发展方向,也要依据技术发展方向。


    明确发展方向至关重要。战争打与不打的决策比怎样打更重要。战略发展方向并非想象的那么简单,相反,却包含众多的思想,直接决定了品牌的定位和营销策略。市场操作的一切手段都是方法论,它必须在明确的战略方向的前提下才有效。例如你的企业是专业做冰酒还是兼顾生产干红?这是一个大问题。如果一方面做冰酒,另一方面也生产干红,都投放市场,那么,除非所有产品的价格都是属于同一个档次,才能使品牌形象不偏离。否则,终端干红的品牌是一个中低档品牌,那么你的冰酒就很难成为一个高档品牌。这里对企业品牌整体运作是一个考验。没有明确的品牌定位与形象,势必会造成左右为难的尴尬。品牌是什么与不是什么这很重要,任何品牌在这一点上绝对不能含糊。例如全兴做高档白酒,就必须重新起名,而且从到下不要让消费者和全兴相关联。因为全兴的市场形象是一个大众化的形象,它不能有力地拉动水井坊这样一个高档品牌。消费者消费一个高档品牌,希望能和其身份、地位、环境状况、心理状态相对等,我们不能人为地破坏品牌的形象。这一点对于一般的中低档品牌意义不大,但对于一个奢侈品牌、高档品牌来说,是绝对不允许的。既要做好冰酒又要做好干红,既要高档冰酒又要中低档能上量的干酒,这不是在经营,而是在投机。企业想要更清楚准确地给企业定方向,就只能选择其一,否则,就要用不同的品牌名称。
 
2、合纵联合,借力上位


    战争中弱小的一方要想战胜强大的一方,必须采用卧薪尝胆、合纵联合、出奇制胜等原则。对于冰酒企业来说,要想将品牌塑造成一个高档品牌不是因为冰酒本身多高贵就可以的。关键是如何建立能成为高档品牌的基因。高档品牌也不是生下来就高档,它需要的是文化沉淀。但目前的社会中,有些东西是可以通过人为的操作来实现的,这就是如何借力的问题。这主要包括以下三方面:


    一是和国外企业的合作。和国外企业的合作主要利用其两点,一是品牌文化与历史沉淀,因为它是有说服力的,能够让人们产生更大的信赖;二是技术合作,不但可以提高我们自身的品质,也能在品牌形象上增强说服力。当然合作不能仅仅流于表面,要能真正对双方有价值,对市场有帮助。


    二是和国内企业合作。和国内合作主要有两个方面,一方面是和协会组织或者个人合作,在生产技术环节能保证产品的高品质;另外是和经销商合作,这种合作不是简单的代理关系,而是全新的合作形态,并通过建立市场共同的推广策略,解决市场销售问题。


    三是借助葡萄酒发展之力。在葡萄酒已经比较普及的地方,人们对冰酒的认识更容易理解和接受,而在葡萄酒普及较差的地区,教育的成本就会更大。首先让人们知道冰酒是葡萄酒,然后让人们知道它是葡萄酒中的精华就比较好理解。所以,葡萄酒消费越成熟的地区越应该是成为冰酒的主流市场。


3、制定差异化定位策略


    首先我们承认企业的定位不是一开始就能看清楚的,而是越走才能越看得清楚。企业也和小孩一样,比如一个刚诞生的孩子,谁能知道他长大了能做什么呢,都是要等孩子慢慢长大之后,才会根据他的爱好和兴趣来发现一些发展方向。但企业的定位内核是不应该随意改变的。这里有一个资源的问题,根据自身的资源进行定位会更加准确一些。大家都是冰酒,对消费者来说如何区分?这便需要运用品牌的力量。即使是相同的质量,因为品牌的不同也会带来巨大的市场差异。所以冰酒品牌从一开始就应该在品牌的定位上采用差异化手段。这种差异化定位主要在通过“消费者定位、品牌个性、品牌传播”三个方面来体现。


    消费者定位是首要前提。我们首先要明白我们的产品卖给谁?不能笼统。卖给精英阶层,卖给有钱人,卖给老板,我们的企业经常这样分类,其实还应该进一步细分,有钱人有很多种类,精英阶层的范围也太过宽泛。在考虑消费者定位的时候,应该用“圈子理论”来进行分析:社会上每一个人都有自己的“活法”,我们都生活在一个一个的“圈子”中,不同圈子里的人其行为特点都不同。人有个性,圈子也有。所以我们的品牌应该进一步明确是为哪个圈子的人群服务,根据这些人的特点进行规划、引导和适应。


    品牌个性最能代表一个品牌与其他品牌的差异。差异性是现今品牌繁杂的市场上最重要的优势来源。没有差异性,一个品牌很难在市场上脱颖而出。国内许多厂商都喜欢用产品属性来展示其差异性,但这种建立在产品上的差异性很难保持。因为产品的差异性是基于技术的,一般比较容易仿效。而由品牌个性建立起来的差异则深入到消费者的意识里,它提供了最重要、最牢固的差异化优势。


    品牌传播的方式直接决定了目标人群的感受。新营销时代,进入消费者心智的成本逐渐增大,收益却越来越小,定位仅仅局限于找一个位置的方法已经很难凑效!太多的信息让消费者无所适从,对广告信息的抵制使众多厂家陷入了加大广告投放的恶性循环,我们需要新的思维,去审视定位,不仅是企业的决策和领导层,也不仅仅停留在营销部门,同时更深入到企业的所有部门。在传播中既要明白“对症下药”,又要明白“欲擒故纵”。一方面要注意传播的管道要符合消费人群的生活特点,又有必要对潜在力量“广而告之”,因为没有购买不起、喝不起的人们的羡慕,就不能满足消费得起的人群的炫耀心理。

(王德惠)
责任编辑:蒲园园 编辑:蒲园园 来源:糖酒快讯
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