夜郎大地香风起，黔茶出山正当时。7月2日，由中共黔南州委、州人民政府主办的中国十大名茶—“都匀毛尖”品牌推介会在北京人民大会堂举行，向外界隆重推介“都匀毛尖”品牌及黔南州资源优势和悠久、深厚的茶文化。
备受世人关注的全国十大名茶—“都匀毛尖茶”首次进京，撩开它多年来“藏匿深山”的神秘面纱，顿时引来京城众多茶商和媒体的高度关注。此次推介会将是对弘扬黔南茶文化、繁荣黔南茶经济的一次有力助推。
由于特殊的地理地质和气候因素，黔南具有十分明显的立体气候，土层深厚，土壤肥沃，富含锌、硒等特别能提高茶叶品质的稀有元素，具备了发展高档优质茶的优势，再加上青山绿水的原生资源，使享有“地球腰带上的绿宝石”美誉的黔南成为名优茶的最佳产地。
在贵州云雾缭绕的大山中，生长着一种古老的茶树，制成的茶形似“鱼钩”、“雀舌”，色泽绿润，栗香扑鼻，明朝时期便作为宫廷贡品，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名“鱼钩茶”、“雀舌茶”，到乾隆年间，开始远销海外。1915年与贵州茅台酒同在巴拿马国际博览会上获金奖，在国际上享有盛誉。在贵州素有“北有仁怀茅台，南有都匀毛尖”的美誉；1956年4月，毛泽东主席在品尝到都匀团山茶农高级社共青团支部寄的“鱼钩茶”茶后，赐名“都匀毛尖茶”；都匀毛尖茶于1982年被评为“中国十大名茶”之一，1988年获首届中国食品博览会金奖。1993年获国际抗衰老食品博览会金奖，2002年荣膺国际名茶，2005年获“都匀毛尖”证明商标。2007年，中国茶叶流通协会授予都匀市为“中国毛尖茶都”称号。今年，在中国茶叶流通协会主办的第四届“中绿杯”全国名优绿茶评比中，都匀毛尖又喜获金奖。
优越的自然条件，上乘的茶叶品质和响亮的金字招牌，使都匀毛尖在中国茶文化史上牢固占据了一席之地。多年来，都匀毛尖茶以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一，畅销各地，远近争购，吸引着中外来客。
目前，全州宜茶土地面积150万亩，现有茶园20万亩，茶叶企业200余家，茶业从业人员10余万人。
2007年，贵州省立足生态立省和产业结构调整战略，把茶产业打造成富民强省的支柱产业，规划到2020年实现500万亩种植目标。如今，国家重点工程厦蓉高速公路和贵广快速铁路的开工建设，使黔南立体交通大格局正在变成现实，黔南经济社会发展进入一个全新“拐点”的同时，也给黔南州带来黔茶出山的良好机遇。黔南州决策层提出要用“大思路、大规划、培育大产业、促进大发展”的总体思路，做大做强茶产业。制定了《黔南州茶叶产业“十一五”发展规划》，并出台一系列鼓励民营资本投资茶产业的优惠政策措施，营造了茶产业发展的良好环境，开始了有计划、有步骤、有重点地发展茶产业，把“都匀毛尖茶”打造成黔南富民强州的主导产业。
目前，黔南州上下已形成了“立足生态、资源优势和产业基础，以优化茶叶品质和提高经济、生态、社会效益为中心，以市场为导向，以体制机制创新为动力，以科技为支撑，以种植区域化、基地规模化、生产标准化、产品品牌化、开发系列化为主线，改造提升现有茶园，积极发展无性系茶园，大力推广茶叶机械，强化无公害、绿色和有机食品茶生产加工基地建设，整合资源，统一品牌，组建核心龙头集团公司，培育、壮大、引进一批茶叶龙头企业，实施‘都匀毛尖’品牌带动战略，加大宣传推介力度，加强市场营销体系和人才科技队伍建设，努力把茶产业建成富民强州的支柱产业”的茶产业发展共识。在这个理念的强力支持下，黔南人决心用“都匀毛尖”这个品牌茶，“泡”出一壶社会主义新农村的“好茶”来。
从今年起，该州100万亩优质茶园建设工程将分两步实施：2011年达到60万亩，到2016年再发展40万亩。按照这个发展目标，精心制定了“一心二带三区”的茶产业规划布局：“一心”，即以都匀、贵定为核心建立茶产业核心基地；“二带”，以都匀—贵定—惠水和贵新高速公路为发展轴，建设高档名优绿茶产业带和茶产业系列开发带；“三区”，一是以罗甸、平塘、独山、荔波、三都等县为南部早生绿茶产业区，二是以长顺、惠水、龙里等县为西部无公害绿茶产业区，三是以瓮安、福泉等县市为北部富硒保肝绿色茶产业区。
中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、国内知名茶叶专家、大型茶叶企业负责人出席推介会。
附：黔南州人民政府州长李月成在中国十大名茶—贵州“都匀毛尖” 品牌推介会上的致辞
在这个鲜花烂漫的季节，在2008北京奥运会举办前夕，我们诚邀各位嘉宾相聚首都北京，在宏伟庄严的人民大会堂举办中国十大名茶—贵州“都匀毛尖”品牌推介会，借助北京闻名遐迩的国际国内大舞台、大市场，向国内外朋友宣传黔南，推介黔南，进一步提升中国十大名茶--“都匀毛尖”品牌的知名度和美誉度，弘扬黔南茶文化、繁荣黔南茶经济、做强黔南茶产业。借此机会，我谨代表中共黔南州委、黔南州人民政府向亲临参加本次推介会的各位领导、新闻界、茶叶界的朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
黔南位于贵州省南部，地处云贵高原向广西丘陵过渡地带，居住着以布依、苗族、汉、水为主体的400万勤劳的各族人民。全年平均气温13.6℃--19.6℃，平均降雨量1100—1400毫升，海拔350—2000米，气候温和，雨量充沛，光、雨、热同季，冬无严寒，夏无酷署，四季常春，属典型的亚热带温暖湿润季风气候，全州森林覆盖率达48％。我们有去年申报成功的全国第6个贵州第一个世界自然遗产地，被誉为“地球腰带上的绿宝石”的荔波喀斯特原始森林；有中国最美的地方——荔波大小七孔、漳江风景名胜区……良好的生态环境、丰富的旅游资源和便捷的交通区位是黔南发展的突出优势。
黔南山川秀美、生态良好，常年高山流水、云雾缭绕，特别适宜茶叶生长，是我国茶树原生地和历史上出好茶、产名茶的古老茶区。“都匀毛尖”就是生长在黔南海拔千米之上云雾缭绕、生态茂密的高山之巅，以黔南本土生长的“苔茶良种”、“鸟王古茶”为本，在黔南特殊的生态、气候、地质条件下，经长年云浸雾润、阳光雨露、自然生长而成，得黔山秀水之灵气，采万物百草之精华，是最为地道的原生茶、绿色茶、生态茶、健康茶。黔南先民千百年来生活繁衍在深山密林中与野生大树茶为伴，制作特色名茶，孕育积淀了丰富多彩和鲜为人知的民族民间茶饮茶食茶俗文化，成为中华茶文化宝库中不可多得的西部山地原生态的草根茶文化，凸显了贵州民族民间茶文化的夺目亮点。
特殊的育茶环境和制作考究的炒茶工艺，使“都匀毛尖”具备了“条索紧细、白毫满布、锋苗匀整、色泽绿润”的俊美茶形，留存了“栗香持久、香清味鲜、滋爽回甘”的独到茶香，造就了“干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄”的“三绿透三黄”的独特品质，最为突出的是“都匀毛尖”还富含锌、硒等生命所需的多种稀有元素，堪称“茶中极品”、“绿茶之珍”。
早在明清时期，黔南大地上的先民们开山种茶、精心制作了品质卓越、形似“鱼钩、雀舌”的“鱼钩茶”、“雀舌茶”，他们在劳动之余开怀畅饮的同时，把茶叶送往京城，长期作为“贡茶”，专供皇室饮用，深受皇帝和大臣们的喜爱。在茶山，御赐的 “贡茶碑”至今犹存；在民间，各族群众“早上喝碗油茶汤，不用医生开药方；晚上喝碗油茶汤，一天劳累全扫光；三天连喝油茶汤，鸡鸭鱼肉也不香！”的歌谣至今流传。 |