近日，王如峰在全椒县城创办的王子龙虾店坐满了慕名而来的食客。“办这个龙虾店，主要目的就是延长龙虾经济产业链，增加效益，把小龙虾做出大产业。”王如峰说。
王如峰是全椒县赤镇龙虾经济合作社创办人。2006年秋，二郎口镇养殖大户王如峰牵头在赤镇先后成立全椒县龙虾协会、全椒县赤镇龙虾经济合作社，注册了赤镇牌龙虾，当地和周边136户养殖农户参加，放养面积4200亩。合作社先后邀请市、县技术推广站有关专家和技术员在赤镇举办了近十次养殖技术培训班。目前，全县已经形成以赤镇赤东村为中心的稻虾连作基地8000多亩，辐射武岗镇、十字镇以及和县石杨、善厚等地。赤东村杨墩组17户人家有15户进行稻虾连作生产，多的五六十亩，少的二三十亩。村民方维青发展50亩，今年除去成本短短两三个月纯收入可达2万元。前不久，中央电视台等多家主流媒体进行了报道。
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