7月中旬山东省小麦价格稳中有所上涨。收购价格趋坚，销售价格趋稳。
据价格监测显示：莱州普通新麦贸易商收购价1640元/吨，价格上涨20元/吨，粮库收购价1680元/ 吨，价格保持稳定；优质新麦收购价1750元/吨，价格上涨20-30元/吨。临沂普通新麦粮库收购价1700元/吨左右，价格保持稳定，水分含量14%。淄博地区普通新麦市场收购价1740元/吨，持平。德州齐河、宁津县地区普通新小麦市场收购价1640-1660元/吨，与上周持平。
滨州阳信地区普通新小麦市场收购价1680元/吨，较上周涨20元/吨。聊城阳谷、茌平地区普通新小麦市场收购价1640-1680元/吨，较上周涨40元/吨；临清、高唐和冠县普通新小麦市场收购价1670-1710元/吨不等，收购量还可以，价格表现相对稳定。青岛莱西地区新小麦市场上收购价1840元/吨；青岛平度小麦市场收购价1700元/吨，水份控制在13.5%以内。
济南地区优质新麦市场收购价1780元/吨，但数量不大；济南地区普通新麦市场收购价1660元/吨，比上周涨20元/吨。山东临沂国家粮油批发市场04年本地产2级白小麦出库价1700元/吨，04年本地产3级白小麦出库价1680元/吨，持平。
当前全省小麦价格小幅上涨的原因：一是粮农对小麦价格期望较高，惜售情绪依然存在；二是各收购主体相互竞争收购，需求量大，导致小麦价格上涨；三是面粉加工企业销量状况保持良好态势，小麦需求量增加。
但是，小麦市场受当前国家宏观调控使最低收购价小麦拍卖不断进行和各级储备库存陈粮急需上市等因素影响，小麦价格上涨趋势将有一定程度减缓。
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