本报讯 食品卫生涉及每家每户，如何吃得健康吃得放心，备受市民关心。昨天上午，泉州市第十四届人大常委会召开第十二次会议，听取并审议了泉州市实施食品卫生法情况的检查报告，问题直指政府部门管理有待改善。
此前，泉州市人大常委会组成食品卫生法执法检查组，明察暗访，走访了鲤城、丰泽、晋江三地，检查范围包括食品生产加工、流通和消费环节。检查组发现，工业区小餐馆无证经营十分突出，城乡接合部农贸市场监管存在只收钱不管理等现象。
工业区大量存在
无证照小餐饮店
检查组在晋江陈埭镇湖中村、安海镇区共抽检13家小餐饮店，其中发现有11家属于无证无照经营，根本没有建立食品卫生管理制度。同时，从业人员都不能提供有效的健康证，没有穿戴工作衣帽上岗。大部分店家环境不整洁，生熟食没有分开，餐具也没有消毒。检查组认为，有关部门的监管工作没能到位，存在着以罚代管的现象。
晋江陈埭原有3000多家无证经营小餐饮店，经过长时间整治，目前已减少到2000多家。正因为附近片区有为数众多的工厂，并且几乎所有工厂都没有开办食堂，价格便宜的无证经营小餐饮店就成了外来务工人员的食堂，也成了食品安全管理的一大漏洞。
泉州市人大常委会审议后认为，食品生产加工小作坊的存在，满足了一定的消费需求和就业需求，其生产水平的提高难度又比较大。政府和相关部门应该帮助和督促食品生产加工小作坊改善生产条件、提高产品质量，取得卫生许可证等相关手续。应该摸清尚未纳入管理的食品生产加工小作坊的数量和情况，将其纳入监管，有条件的进行改造，对不能达到整改要求的要坚决取缔。各级政府和相关部门应该正视现实，研究对策解决问题，而不应该简单地以罚款了事。
城乡接合农贸市场
不少只收钱不管理
检查组认为，市区农贸市场管理得较好，但城乡接合部农贸市场监管还不到位。比如，丰泽区东海镇后埔农贸市场，处于严重的无管理状态，摊位分类杂乱无序、占道经营，地面随处可见垃圾和污水，大部分摊位没有相关手续。这个市场由村委会负责管理，村委会对市场只收取管理费，但基本上不管理。经检查组了解，类似这种现象，其他城乡接合部也大量存在。
(来源: 海峡都市报社 ) |