“品牌外衣”

脏桶装脏肉

    过期的香肠堆在脏兮兮的盆子里准备等着回锅、肉混合着血水放在油腻腻的塑料箱里……这就是6日下午记者随长春市肉管办联合宽城区农业局肉管办，在一无证加工厂内看到的情景。执法人员当天查获350余公斤无证加工的肉制品，并将该加工厂取缔。

    大门紧闭不肯开

    16时，执法人员来到宽城区奋进乡小南前水泉一处隐蔽的院落门前，在这处主要生产香肠等制品的肉类加工点，看到的却是大门紧锁。执法人员敲门后，屋内有一女子回答说：“屋内锁着呢，去找钥匙”,然后就再无音信。

    现场一位执法人员意外发现大门右侧上方安装了摄像头，几位执法人员经过在该院落周围查看，确保无其它出口之后，一位执法人员从院墙较低矮处翻入院内，发现大门上的一扇小门是从里面插上的，这才从里面将院门打开。

    各种商标自己贴

    执法人员进门后发现，在加工车间，一些腌好的肉放在满是油污的塑料箱子里。一些已经过期的香肠被剥掉了肠衣，堆在盆子里，正在等待回锅重做，熏好的香肠就被晾在锈迹斑斑的铁架子上。

    储藏间成袋子的肉就放在地上，有的袋子还破了很多洞，露出的肉已经风干了。在储肉间，记者还发现三四种不同的香肠标签，有“正宗哈尔滨红肠”、“哈纯肉熏肠”、“哈尔滨正宗红肠”，还有一种叫“纯精肉里肌火腿”，而里脊的“脊”居然被错写成了“肌”。

    无证加工被取缔

    经营者孙某起初表示，他的加工厂是证件齐全的正规加工厂，但对为何拒绝开门接受检查等问题，却无言以对，无法出示“肉品经营许可证”，最后只得承认“肉品经营许可证”根本就没有办下来。该加工点主要生产红肠、里脊火腿等，由于设备老旧，都是用地下水槽清洗肉品，然后腌制灌装，平均每日三五百斤的生产量。再贴上自制的“哈尔滨正宗红肠”、“纯肉熏肠”等标签，销往光复路市场。

    被问及原料肉的来源，经营者孙某尽管提供了一些从光复路、水产批发市场等地进货的单据，但是，执法人员发现，在现场查获的原料肉当中，包装上根本没有来源标识，与进货单、检疫票据记录的肉品来源无法对应。执法人员当场下达了“行政处罚事先告知书”，并对该处无证加工肉制品黑窝点予以取缔，相关肉品来源正在进一步调查中。

    举报电话

    长春市肉管办相关负责人表示，春节即将来临，他们将联合各区肉管部门加大对长春市肉品市场的监管力度。市民遇到肉品安全问题或发现可疑情况，可向相关部门举报。举报电话如下：长春市肉管办：82776696；宽城区肉管办：82921236；朝阳区肉管办：85109033；南关区肉管办：85296315；二道区肉管办：84648692；绿园区肉管办：87605321；经开区肉管办：84669496；净月区肉管办：85821136；汽车产业开发区肉管办：85997397。