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一天能卖100多只猪头
糖酒快讯   2009-01-08 12:14    
 

    距离牛年的新年钟声敲响,还剩10多天了,市民采购年货的热情也日见高涨。记者昨天从夫子庙秦淮风光带管理办公室获悉,打从元月1日起秦淮琵琶街上热热闹闹办起了“年货大街”,近一周来,500米长的小巷内,来自全国各省市的120多个年货摊,平均每个摊位每天销售额都超过万元。南京及周边城市的居民更是自备上大麻袋,前去赶集。

    “六合猪头”格外受欢迎

    六合猪头肉一直都是南京市民比较喜爱的年货之一,不过往年,很多市民难得买到新鲜腌制的猪头,今年这道“六合猪头”的淘购可不是件难事儿了。

    前两天刚逛过琵琶街年货大街的杨女士,惊喜地发现,在往年年货市场上看不到的整猪头,居然早就摆放在年货市场上,根本不需要再跑去六合买了。更吸引她的是,这里的猪头非常新鲜,几乎每天都有来自六合新鲜腌制的整猪头,供市民挑选,而且据销售人员介绍,这些经过特殊调味腌制的猪头,口味比往年单纯抹盐的猪头,要更爽口,摆放1-2个月都不成问题。而像杨女士这样热衷买只整猪头回家过年的南京市民,真是特别多,据卖猪头的小摊主介绍,前几天平均日销售量都能达到100多只,这两天卖到下午三四点钟,当天带来的货就基本没了,市民要想买到心仪的猪头,还真得早点来看看。

    “没想到南京人这么喜欢吃辣”

    除了现场售卖的腌腊肉、家禽,普遍受到市民热购外,今年的年货大街上还来了许多“半成品”新鲜年货,不过您可别小看了这些“半成品”,它们可真把外面一些掺和在市场里的假冒伪劣年货,给彻底“比”下去了。

    “真是怪了,没想到南京人这么喜欢吃辣。”一位来自江西的小商贩告诉记者,这次他们远道而来,在南京年货大街上摆摊卖辣椒及五香、八角等调味料,特意留了“一小手”,就是现场给买货的市民免费研磨辣椒粉。

    年货现场还有卖麻油、芝麻糊的小贩,也多采取现场磨制现场卖的方式,以真除假,让老百姓买的放心,吃着更满意。一位现场拿瓶子灌麻油的城南居民冯阿姨告诉记者,她常去农贸市场买麻油,发现有的麻油里居然掺了色拉油,感觉味道就不那么纯,今天来看年货市场里磨的麻油,芝麻味十足,而且可以亲眼看着卖方人抓一把把芝麻现磨,买得也很塌实。

    买“中国结”教外国留学生

    中国传统装饰结又称“中国结”,是中国特有的民间手工编织装饰品。在今年的年货大街上,来了一位拜师学艺的大学老师,准备买一些中国结,回去教外国留学生。

    这位来自南京师范大学的讲师殷小姐告诉记者,这一始于上古的绳结技艺,目前在国际上都是有些时尚味的流行手艺,吸引了不少年轻人甚至是外国友人。这次正好看到年货大街上有老艺人在现场编制,她就一口气买10个中国结,打算赠送给几个留学生朋友作为新年礼物,并且准备学一学,如何让几个不同的结饰,结合在一起,让造型更加独特、颜色更绚丽多彩、祝福内涵也更多样。如“吉庆有余”、“福寿双全”、“双喜临门”、“吉祥如意”、“一路风顺”等经过重组搭配,不仅可做室内壁挂、室内挂件、汽车挂件,也可以作为戒指、耳坠、手链、项链、腰带等。她准备先亲手学编中国结,然后去教更多外国友人,学做一个更时尚的中国结。

   

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责任编辑: 糖酒快讯 编辑: 转自:中国食品商务网
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