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坎普谷列入奥地利DAC法定葡萄产区
糖酒快讯   2009-01-09 17:14    
 

  奥地利坎普谷葡萄(Kamptal)产区最新引入DAC分级体系,并于今年起正式生效。

  坎普谷是奥地利第五个DAC法定产区。今后,只有产自坎普谷的雷司令与绿维特利纳(Grüner Veltliner)葡萄酒可以采用DAC称号,其它产自该产区的葡萄酒只能沿用早先的下奥地利(Nieder?sterreich)规定的称号。

  高于DAC级别的葡萄酒是“DAC 珍藏级”( DAC Reserve ),首批珍藏级葡萄酒将于09年4月面市,酒精含量最低为13%。

  奥地利于2003年引进DAC分级制度,该体系是为了让国外消费者对奥地利葡萄酒有一个更加系统、清晰的了解,所有DAC葡萄酒前标都要标明生产者、酒名(以产区名为酒名)及原产地产区管制证明。

  DAC体系酒标更强调葡萄酒产区而不是葡萄品种。目前奥地利19个葡萄产区已有五个加入DAC体系,其它四个产区分别为万菲尔特(Weinviertel)、布尔根兰中部(Mittelburgenland),特莱森谷(Traisental)与克雷姆斯谷(Kremstal)。


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责任编辑: 糖酒快讯 编辑: 转自:中国食品商务网
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