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2022年1月6日至7日,2021品牌强国(博鳌)经济论坛在海南·博鳌亚洲论坛国际会议中心成功召开,贵州朝元帅酒业集团有限公司受邀出席“2021品牌强国(博鳌)经济论坛”,并获得“白酒行业最具投资价值品牌”、“白酒行业领导品牌”两项大奖。朝元帅酒业集团坐落于黔北名镇“茅台镇”,坚持以“德”为本,致力于酿造“正宗的的酱酒,值得百姓信赖的精品白酒”。为何这个在2019年才确定更名的酱酒品牌,可以在短短三年不到的时间里赢得瞩目,获得如此殊荣呢?
酒对于中国人来说不可或缺,酒贯穿了整个中国的发展历史,酒不仅仅是一种食物,更是中国精神文化的象征。从古至今,中国的酒多以粮食为原料酿成,而粮食酿造的白酒其核心工艺便是蒸馏法,早在宋、西夏时期,中国人的酿酒工艺就已经逐步成熟,这一时期蒸馏法的出现对酒精的净化和提纯起到了关键作用,而我们所说得茅台回沙工艺其实就是由蒸馏法演变而来。茅台镇的酿酒历史最早可追溯至明朝万历年间,由于战乱所导致的粮食产量下降对当地酿酒产业造成重创,茅台镇的酒坊不得不采取多轮次造沙发酵进行白酒酿造,回沙工艺便由此诞生。
在悠悠数千年的酿酒进化史中,有这么一群人,他们生而执着,用岁月坚守信仰,用匠心雕琢极致,用传承安放初心。择一事