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制曲,是中国白酒酿造有别于西方烈酒酿造的重要环节,是中国白酒文化的精华所在。都说“曲为酒之骨,无曲不成酒”,那么“曲”到底是什么呢?
中冠食品有限责任公司,在董事长蒲顺红的带领下,一直秉承“缔造中国食品形象,开拓全球食品市场,坚守中国食品安全之门”的使命,坚持“用一流的原材料做一流的产品,用心做自己带头吃的健康安全食品”的管理理念,带来的是中冠公司每年的销售增速都在10%—15%之间。
酱香型白酒与浓香型白酒并称为我国白酒行业的两大巨头,多年来,二者齐头并进,引领中国白酒产业发展。而近年来,伴随着人们生活水平的逐步提高