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尽管当下白酒行业酿酒机械化日盛,但文王集团依然坚持纯手工酿酒,这样做虽然耗时耗力,但回归自然的酿酒方式,可以酿造出更好的白酒,满足消费者对白酒品质的更高要求。而且不仅酿酒需要回归自然,消费者饮酒也是一样。