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在我国，从古到今人们爱饮酒，因而对酒的发明人有种种传说。例如一说酒是夏禹时代一个叫仪狄的人开是造作的，一说发明酿酒的人是杜康，一说神农时代一有酒了；还有所谓“天有酒星，酒之作也”，既认为酒是天上救星开是酿造的。白酒的起源至少有五千年，作为历史最悠久的产品，酒实在是个好东西，然现在酒总是带有很多负面，感觉很多人都谈酒色变了，这归根到底还是白酒企业营销策略上的不到位。
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