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经过春节长假，本周乳制品行业表现较为平静。但从国家统计局发布的报告显示，2010年整个乳制品行业表现较好，其中第四季度乳制品行业利润率创08年以来新高。受政策扶持和行业规范化的影响，2011年乳制品产量和销量还将齐升......
相比节前白酒集体涨价的局面，在节后市场上，可以看到，以茅台、五粮液为代表的高端白酒价格仍在较高的区间，供不应求的局面也仍然存在，但，中低端白酒产品却纷纷降价促销，糖酒快讯市场研究中心认为，元旦至春节期间，因市场需求大增，多数酒类产品均会趁机涨价，而随着年后市场需求的减少，一些中低端产品没有强大的品牌支撑，加之利用回调价格可再次刺激销售，因此出现上述市场表现。
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