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2009年,餐饮渠道的香槟销量下跌了31%,部分原因是由于酒吧营业不景气引起的,但主要原因还是因为在经济衰退时期,香槟的价格相对过高。这意味着目前商超渠道销售的香槟已经占到了总销量的近50%。
中国是世界第一大啤酒市场,未来几年,也将继续保持啤酒最大消费国的地位。近年来,由于经济快速发展,国民收入水平的不断提高,中国啤酒消费量以年均12%的速度增长,使中国成为了世界上最大,同时也是增长最快的啤酒消费国。国内啤酒生产前所未有的扩大,让中国的头号出口大国加拿大受益不小。然而,中国啤酒市场还很四分五裂,因为多数商家都是地区和区域品牌。为了增强盈利率,许多生产商采取合并,现在啤酒市场的半壁江上被10大啤酒品牌完全占领。青岛啤酒是国内最大的啤酒制造商,占据13%的市场份额。
香港人饮用葡萄酒的人均份量为亚洲之冠。一项调查显示,年满18岁的港人人均葡萄酒消耗量,由2008年的3.3公升,增至去年的3.6公升,超越日本及新加坡,成为亚洲最成熟的葡萄酒市场。调查机构估计,至 2012年香港人均葡萄酒消耗量会升至4.2公升。
继7月4日亮相合肥某酒店出席“爱的痕迹”演唱会媒体吹风会,并力捧沙河酒业成立爱的痕迹沙河圆梦大学基金后,台湾著名歌星、知名慈善艺人姜育恒,第二天又风尘仆仆地赶往沙河酒业所在城市安徽界首,并参观走访了东方酿酒基地——中国沙河酒厂,对沙河酒业的复兴充满了信心。
消费者的心是营销的终极市场。人们消费心理的多维性和差异性决定了商品包装必须有多维的情感诉求才能吸引特定的消费群体产生预期的购买行为。销售包装是推销策略的缩影, 包装设计的心理策略是非常逻辑化的促销创意,它不仅要从视觉上吸引特定的消费群体产生预期的购买行为,更要从心理上捕捉消费者的兴奋点与购买欲。