酒业总裁参考

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本期主题:活在网世纪2014年第02期

致总裁 酒道先生的道

五月中旬,沈怡方先生专程到新食品杂志社讲课。整整一天,这位年过八旬的老先生不辞劳苦,从麸曲发酵推广到新型白酒诞生,从茅台、汾酒试点到五届名酒评选,白酒现代发展历程娓娓道来。他还耐心地回答了在场30余听众有关液态酒、固态酒、年份酒等等问题。这堂课是沈老主动提出来讲的。沈老说,因为年纪大了,他走动的时间和次数都减少了;现在,给年轻人讲课,讲白酒现代发展历史,就是他的首要工作。他到洋河、今世缘等企业去,一有时间就会让人把刚参加工作的大学生叫到一起,给年轻人上课。他说,之所以这样做,是因为不少行业人士,包括一些记者,对白酒工艺历史不清楚,会犯一些常识性…[详细]

1 当我们离电商越近, 就可能离互联网越远 订刊热线:028-65539529

不是B2C,也不是O2O,白酒行业必须清醒地认识到,这个时代的真相不是电商,而是互联网。

当我们离电商越近,就可能离互联网越远

今年春季糖酒会上一个公认的亮点是“互联网大会”。这个由新食品杂志社主办的活动可以说是近年来产业峰会的复兴之作。与此同时,大大小小的与电商有关的论坛、沙龙、培训讲座,也在会期成都的各个角落里如火如荼地进行着。在白酒行业的冬天,电商似乎成了可以取暖的火炉。然而,它的光亮与温暖是真实的吗?还是只如卖火柴…[详细]

2 第一章:互联网,美丽新世界 订刊热线:028-65539529

本章观点提要:未来,绝大部分企业应该靠持续的服务来赚钱。品牌最好的选择是与消费者变成网友。消费者开始掌握越来越多的主动权,他们自己决定何时、何地、从什么地方购买何种商品,而企业营销人员需要做的就是及时响应以帮助消费者达成目标。

现实时空+数字生活空间=我们面对的新世界

2014年5月21日,笔者带着来自白酒行业千头万绪的电商困扰和互联网疑惑敲响了陈刚教授的办公室。而这个正午给我带来的观念改变,最终超越了行业,超越了商业,抵达了世界结构的层面。陈刚认为人们的生活正在从现实的一元形态,转化为现实生活空间加数字生活空间真实互动与共存的二元结构。我不敢说由此获得了所有问题的答…[详细]

上篇:如何理解互联网时代

品牌和消费者变成了网友《酒业总裁参考》:最近几个月里,我们一直在试图探索白酒运用互联网的方法,但似乎越探寻,问题越多。最开始,我们希望从O2O入手,寻找如何通过互联网压缩渠道层级、促进库存消化;随着研究越深,我们发现比这两个点更重要的是服务消费者,于是,我们将话题拓展为“白酒应如何构建一个服务于消费…[详细]

下篇:如何拥抱互联网时代

电商是互联网认知的第三个层次《酒业总裁参考》:白酒对于互联网的认识是急切的,也是混乱的。从去年开始,白酒电商呈现出一种“现象级”状态,几乎所有名酒、大商都在尝试电商,业内甚至有一种说法是:“不电商,就电伤”。但事实是这样的热闹背后是各种真实的亏损。我们这些亏损连学费的价值都不具备,白酒到现在连未来…[详细]

3 第二章:商业的新盗梦空间 订刊热线:028-65539529

本章观点提要:无论是线下零售还是线上零售,其核心竞争力可以精炼为三个字:“人”、“货”、“场”。O2O 要求你回到你的根本,需要你回到产品的层面,因此 O2O 一定是工厂的事。探寻小米成功背后的商业逻辑和本质规律,我们发现,成功的企业从来都是产业链中关键资源的有效组织者,而不单纯是生产者或者销售者。

虚拟才是当下的现实

如果不是笔者好友,酒业知名的活跃人士、原山西代理商联合会会长樊晓军先生的微信直播,5月28日在昆山举行的中国零售商大会肯定不会进入笔者的观察范围。而机缘巧合,正在《酒业总裁参考》团队为本期互联网主题杂志收官的关键期,在樊晓军微信直播透露出来的一些鲜活而生动的词汇,引起了我们的特别注意。“第三次零售革…[详细]

上篇:对话麦客:O2O到底是什么?

不可忽视的三个关键点《酒业总裁参考》:作为国内O2O领域的资深专家之一,您现在不仅主办了清华大学电子商务总裁班O2O研修班,还在日常的工作中致力于构建中国O2O联盟平台系统。您3月25日晚在我们总裁沙龙的发言让人耳目一新,还有您对目前的一切白酒电商现象的批评都引起了我们读者的注意。尤其是那句“O2O不是电商,是全…[详细]

下篇 和君研究:跟小米学习移动互联网化

众所周知,较之于格力,小米无论是从工厂数量、工人数量还是专卖店数量上都无法与之相比,格力拥有着9个工厂、7万多工人、3万多专卖店,而小米在这三项上均为零。人们之所以对小米的看好,最大的根源在于对其背后的商业逻辑和本质规律的认可。关键逻辑:成为消费聚集者和生产组织者过往两百年工业史中,我们看待产业的架…[详细]

4 第三章:白酒,网事并不如烟 订刊热线:028-65539529

本章观点提要:企业应该想的第一个问题不是找什么渠道做电商,而是你准备在新的电商时代卖给消费者什么东西?互联网的一个重要特征是反霸权的,和以前的商业秩序最为显著的不同,竞争的结果取决于个性特色的文化和周到安全的服务,而不是弱肉强食,以大欺小,仗势欺人。

思卓严霄程:互联网是一个新世界

三屏合一构建互联网世界首先什么是互联网,互联网跟电商行业,它们不是一回事,那么互联网是什么?在后乔布斯时代,我们把互联网的最后体现称之为三块屏,是手机屏、PC屏和电视屏。从现在的选择来看从PC屏向手机屏的过渡已经完成了,下一步将会是手机屏向电视屏过渡,所以为什么苏宁收购了PPS,乐视为什么在这个时候疯狂…[详细]

红楼梦酒业文万彬:资源分配是第一要务

我个人认为中国白酒是一个传统的行业,非常传统,应该是我们的国粹文化,凡是做白酒的都知道,这个就不用重复了。但为什么今天的电商会冲击到我们的传统文化?这个问题决定了今天这个沙龙为什么有必要。大家可能会清楚地认识到现在,今年有两件事,第一个是马云的支付宝,震惊全世界,还不是震惊全国,是震惊全世界,另外…[详细]

宋河酒业朱友前:不妨先回顾我们线下做了什么

大家都知道,作为宋河酒业,我们涉足电商的时间算是比较长了,启蒙阶段应该是2007、2008年的时候,那时候成立电商部在全行业也算是比较早的一家。和电商平台的合作也是,就在酒仙网刚刚有一个概念的时候我们就把产品做了,当时我们开了C80、C90这两个商店,是说要做一定从年轻人做起,从会玩互联网的人开始做起,这种意识…[详细]

郎酒集团李春林:必须建立新的游戏规则

前两天有一个好朋友问我一个问题,说你怎么理解互联网思维,现在大家好像都在谈什么是互联网思维,但也好像没听到过什么特别清楚的答案,我当时想了半天,先想想自己究竟对互联网思维有没有理解,后来认为还是有一点的。我认为互联网实际上不存在一种独特的所谓思维,存在于传统思维和新时代的思维,我觉得思维模式是一致…[详细]

安徽厚道营销陈斌:互联网带来的三个营销问题

今天的感觉就像谈恋爱,毕竟怀着一颗忐忑的心第一次跟电商在公开场合正式接触,发表观点。如何面对面竞争?我觉得白酒企业和电商的接触也一样,恋爱不谈可不可以?可以,但是你没有办法传宗接代,就是这个问题,你说我不想传宗接代,我透支我们的生命,把生活玩得很精彩,什么时候完了脚一蹬就完了,那没人管你。但如果你…[详细]

刘国基:互联网,消费者价值才是根本

我记得三年前我在凤凰参加酒鬼厂的一个品牌传播的论证的时候,现场有一位中国广告界的高人,一口咬定就事论事,就是中央台,就是一套,就是晚间黄金时段,什么互联网都是没有用的,当时我感到很惊讶,但也没有针锋相对。而今年农历春节前,我在北京的一个会所参加牛栏山的一个互联网传播方案研讨时,再次碰到这个高人,发…[详细]

麦客:白酒还没有一家真正的电商

当下整个社会正面临着一个前所未有的改变:互联网经济正在快速颠覆传统产业。换句话说,未来三到五年是电商和O2O腾飞的时代。如果你还在固守着原来的营业额,固守着原来的客户结构和沟通方式,那你一定吃大亏。这就是,白酒行业为什么现在也要轰轰烈烈地做电商。其中,最关键的一点就是:它的想象空间很大。这次沙龙上一…[详细]

朱思旭:白酒的三大互联网难题在未来不是问题

在很多人看来,目前白酒在互联网上的销售存在着三大难题:首先,由于不同产品的文化属性、地域属性,使得很多非名酒产品,难以被区域外的消费者接受;其次,因为即饮的属性,酒类产品的消费具有很大的偶发性;第三,是物流问题,难以快速到达,并且成本居高不下。对此,朱思旭认为,这些在未来其实不是问题。“如果白酒能…[详细]

互联网能让白酒怎样

互联网改变最大的是每一个曾经最微不足道的微小者,首先变成了个体,然后个体变成主体,在“以我为中心”的大逻辑下,重建了自己的价值观,继而有了自己的消费观,成为了一个个活生生的“生活者”。放在白酒行业,这种变化让白酒企业做市场部工作的人诚惶诚恐:曾经能推什么就是什么,现在推什么似乎都不得要领。白酒的产…[详细]

白酒业互联网初体验:互联网与白酒关系12点共识

2014年3月25日晚,在成都窄巷子47号成都阳台餐吧,《酒业总裁参考》发起举办了以“顺势与颠覆——互联网对白酒意味着什么”为主题的首届中国酒业总裁沙龙,来自古井、景芝、衡水老白干、宝丰、宋河、红楼梦酒业、商源、新星、天猫、京东等企业代表和各方专家约30人,参加了讨论。电商究竟是酒业的颠覆者、补充者、搅局者…[详细]

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