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[纯干货!]看完就知道酒业互联网思维怎么炼了

作者:红红 编辑:薛瑞红 来源:糖酒快讯 2014-10-13 02:56:26

中国酒业互联网大会已经举办了两届。第一届在今年春糖,第二届在昨天,也就是今年秋糖。从第一届谈论的酒类O2O及电商发展,到第二届的酒类互联网思维及大数据下的酒业营销之道,我们深刻地感觉到,酒业无论是渠道还是思维、运作,正在更新换代,厂商在不断的自我颠覆中,越来越贴近消费者,越来越有活力……

接下来,小编就为大家整理了第二届中国酒业互联网大会的精彩观点,请尽情品尝:

《新食品》出版人李强:

对酒业互联网的探讨和应用必须更深入

我们需要了解互联网时代给中国酒业带来的深刻变化背后的深层逻辑,需要了解互联网影响消费者心智的作用、机制,也是中国酒业才能够真正迎来互联网应用春天的这样一些原理。这也是本届互联网大会我们与互联网资讯平台新浪、互联网综合推广平台百度携手,将主题锁定在大数据与互联网品牌传播上的根本原因。

新浪财经副总编邓庆旭:

大数据产生财富,互联网就是生活

互联网之前的商业世界是这样的,企业通过销售终结-经销商-销售商品;企业通过信息中介-媒体-传播信息;企业与消费者之间不发生直接联系,不同的消费者之间是隔绝的。但是现在,互联网的“互”字逻辑下有三条商业思维:企业可以直接将产品销售给消费者;企业可以直接将信息传播给消费者,消费者也可以直接反馈信息给企业;消费者之间不再互相隔绝,信息可以在其中自由传播。

酒业人希望通过对白酒消费者大数据库的建立来实现互联网梦,经销商的网络,不同的员工,消费者的数据,可能都是未来大数据营销、价值体现的地方。

互联网时代,从“联”到“互”,酒业同行认为互联网是一个渠道,是一个工具,但80、90后觉得互联网就是生活。

百度营销咨询部行业总监曲笛:

白酒大数据分析

移动端超过PC端

根据百度大数据库显示,中秋以及春节前夕是酒类市场全年检索最高峰,用PC端和移动端搜索酒类的比例是53%和47%,移动端已经逼近于PC端,在2014年全年酒类检索最高峰的时候,移动端是超过PC端的。

聚会酒需求增长70%以上

我们发现市场上有很多人专门寻找为自己或者家人定制非常个性化的白酒,从整个份额来看,婚宴酒是第一55%,保健酒是第二,其他定制酒第三,占5%,还有1%的聚会酒。虽然只占到1%,但如果对比2014年和2013年的数据,聚会酒的需求增长是最高的,在70%以上。

大家在检索婚宴用酒的时候,很多人会转移到泸州老窖洋河剑南春,聚会酒虽然在2014年的需求上涨是最高的,但没有具体的品牌。

消费者更关心白酒品牌的什么?

从整体行业来讲,那77%关注白酒品牌的人,关注品牌本身的有53%,就是在了解产品本身的信息,包括包装、图片。另外38%的人在关注价格。还有一部分人关心的是服务,例如,关注茅台、泸州老窖和五粮液的网民都希望有真假辨别的东西,当然,现在可以通过二维码、条形码辨酒的真伪。


百度大客户销售部行业高级总监李宁:

大数据库能帮企业找到消费者

大家都在讲大数据,但我觉得不要把大数据妖魔化。大数据不在于大,而在于要投入一定的精力、人力和技术,有一定模型去做分析。大数据对于企业来讲最根本的是找到你的消费者在哪里,你的消费者属性是怎样的。大数据的价值在于未来可能干预到消费者选择什么样的品牌,新产品出来做什么样的定位,什么价格。

宋河酒业总裁王祎杨:

大数据的本质是还权于消费者

消费者主权时代的特征是“我的消费,我做主”。但是在消费者主权时代怎样去拥抱这一群全天候无时无刻、全渠道无处不在、追求个性的消费者?

我建议,行业要逐渐把传统地面上的千万级顾客群,借助大数据分析的漏斗将我们的时间敏感型客户、价格敏感型的客户、社交敏感型的客户逐一过滤,让他们成为我们真正的数据型客户群。坐等消费者上门的时代正在逐渐消失,我们必须主动、随时随地与每个顾客群建立亲密的对话和关系。让他们拥有快乐的选择权,定价的参与感,定制的自由权。

酒仙网董事长郝鸿峰:

2017年酒类电商规模将达1000亿

在厂商因三公消费都在下滑的今天,酒类电子商务的销售还在快速增长,2014年中国酒类电子商务会达到150亿的规模,我们预计在2017年或者2018年,中国酒类行业电子商务能占到这个行业的10%,也就是1000亿。

最近特别流行的三人炫,我不是说它今天就是一定让人尖叫的产品,但70%的人会觉得这个做得非常棒。这个产品第一批上市时一天半的时间卖了1万箱,第二批上市的时候卖了13万箱,这个月我们要卖到30万箱,预计到11月份,一个月会突破100万箱,春节前会达到300万箱,大概7个多亿的销售,网络上的一个单品,没有做任何广告。

另,从酒仙网积累的酒类消费数据看,到10月12日为止,200元以下的酒占到市场份额的56%,100元以下的酒占到30%多。

酒鬼酒供销有限责任公司总经理郝刚:

酒鬼酒要做让你尖叫的产品

今天这是一个非常有意思的论坛,今天这个论坛里真正关系糖酒会的就我和宋河,剩下的有行业媒体的,甚至有做服装的,非常有意思,今天还有一个做基金的,我觉得这个论坛非常好,这就体现了互联网的跨界。

今天中午我们喝的三人炫,郝鸿峰拿着这个酒跟我讲,你觉得怎么样?这个价钱多少钱?两三百、三四百。不对,139买一赠一。高兴吗?高兴。今天你还忘了说一个二斤装。所以在互联网时代下,你要创造一个让人尖叫的产品,你看你买不买。郝总专门到长沙跟我说想不想做这个?我说我太想做了。我跟郝总将来会联手出一个让大家尖叫的东西,我觉得一定让你尖叫,而且我对质量、产品、整个渠道和经销商负责。这是依托于互联网状态下对产品的营销。

和君咨询副总裁林枫:

传统企业互联网化可利用移动端引流

白酒行业做互联网有很大的障碍。小米模式能否复制?我觉得有一个东西决定了传统企业复制不了,就是传统企业有巨大的存量,即使可以投资一个团队,但业务模式很困难。我们认为,移动互联网工具是目前对传统企业有重要的价值,我们找到一种直接把消费用户组织起来的低成本方式,所以我们的实践是和传统企业一起,让传统企业找到把本地消费者组织起来的平台。

传统企业有非常大的优势建立本地的自媒体,基于这种自媒体然后分到终端去。这样的话我们在实践中会发现,用移动互联手段和传统渠道结合起来。把消费流量引到传统渠道的终端载体,下一步让消费者参与白酒的研发就变成可能。这种传统价值链的改造通过引流的方式逐渐变成现实,这是我们认为传统企业在互联网化改造可能的一个路径。

红领集团常务副总裁李金柱:

互联网思维就是玩儿着做生意

3D打印模式工厂实现的是全球客户的定制,客户可以在网络上自己设计衣服,设计完后7个工作日我们就可以把衣服做出来,这就是3D打印模式工厂的魅力,最终实现的是个性化、柔性化、大规模、高效率、低成本,让定制成为多数人的生活,我相信酒业也需要这样的模式。

传统的这种经营方式的痛点我想我们都有体会,比如传统的店面投入资金很大,传统的加盟方式你缺乏专业的经营经验。传统的广告宣传,已经无法赢得客户的信任,现有电商销售,能买到流量但买不到销量。怎么解决?就是我们独特的体验方式,把握痛点,为创新而生,为人人成为创业者而生。流动的店铺、流动的老板,人就是门面,嘴就是营业窗口,缘分就是顾客,手机就是收银台,生意在游山玩水间接洽,成交在谈笑风生中搞定!

南方基金副总、首席市场执行官朱运东:

互联网游戏规则“二八定律”

我们为什么这么关注互联网,我想肯定是互联网对传统行业带来很大的冲击。互联网游戏规则一个是“二八定律”,针对主流的人和主流的事,互联网时代的“长尾理论”,远离红海、开创蓝海。

原来传统基金都是1000块钱起步,互联网之后我们改了,1分钱都可以买。其次原来我们是标准化的产品,证监会对这个品种会有很高的要求,现在我们会做一些辨证化的组合。原来我们只能根据二八定律服务于高大上的客户,现在我们需要面对商业的屌丝客户。

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