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江小白掌门人:白酒为什么只能窝家里编年份酒?

作者:刘彬 编辑:薛瑞红 来源:糖酒快讯 2014-10-23 07:41:32

文/糖酒快讯网记者 刘彬

“我很简单,就是爱玩,我的人生目标就是能玩得开心,玩得有追求,玩得有成就。”这就是记者初见陶石泉时,他的自我介绍。没有成功,没有事业,没有未来奋斗,甚至还显得有点松松垮垮,陶石泉成功颠覆了记者对一位白酒企业掌门人的各种想象。说上述这番话之时,正在10月8日2014中国酒业微创新平台重庆沙龙活动上。这个活动由江小白组织举办,地点就在重庆南滨路老码头95号的江小白文艺吧里。

这一次重庆糖酒会,江小白频频出现在各路参会者言谈之中,成为受关注的品牌之一。事实上,自从诞生以来,对江小白不一样的“玩法”行业各方的关注一直不停,模仿学习者有之,鄙夷不屑者也有之。然而,陶石泉对此基本不予置评。在记者看来,这是一个不安分的人,总是与别人不一样的人,一个只听命与自己的内心的人。某种程度上讲,他在用他的江小白在与这个世界做交流。不管别人喜欢也好,厌恶也罢,他只做他自己。


不做连自己都不能打动的酒

在推出江小白的前8年时光里,身为职业经理人的陶石泉参与开发过数百个产品,创造了多款市场畅销产品,可是这位别人眼里的成功者却动起了别样心思。“在传统酒企中,每天接触到的都是正儿八经各种高大上的产品,早已感到审美疲劳,就像很多耳熟能详的流行音乐,不少人都觉得不错,但我觉得这不好玩,我就是不喜欢。”陶石泉说。

他自称老陶,他极具反叛精神,别人觉得高大上的东西他却觉得不怎么样对主流的白酒价值观和审美观也不太感冒,别人都在谈论经营指标他在谈论当代人文,别人希望做大做强他希望做得有意思。对于以白酒为业,他有自己的看法:“我非常敬畏和尊重行业传统,但并不代表我也要这样做。如果你做的是一个连自己都不能打动的品牌,如果连自己都愿意喝的酒,你又怎么可能把它当做持续的事业来做呢?”

2011年,陶石泉带领一群80、90后成立重庆江小白酒类营销有限公司并出任CEO,转眼三年时间过去了,江小白从当初的那个“白日梦”发展成为受到年轻人喜欢的时尚小酒。现在,最大的80后已经34岁,已经成为或者即将成为社会的主流力量,迎合年轻一代显然更容易赢得未来。以传统婚庆为主要市场的香港黄金珠宝零售商周大福珠宝也开始推出了凯蒂猫、维尼熊、愤怒的小鸟等卡通吊坠系列,开始拥抱年轻消费者了,白酒也应该如此。在陶石泉心中,一切都那样理所当然。

“但传统白酒仍以历史、文化、高端、大气、尊贵定位,与年轻人更崇尚个性、自由,喜欢简单、时尚的调性不符,让年轻消费者日渐远离白酒。”陶石泉认为,中国人饮酒、酿酒已有几千年的习惯,挖掘历史文化是各大酒企塑造品牌时的必修课,都在渲染自己的历史厚重感,品牌形象也都无一不突出高大上,有历史文化的,长篇累牍地宣传自己的悠久岁月。没有历史文化的,也不惜编撰一些无从考究的说辞。随着越来越多的舶来品诸如白兰地、威士忌、伏特加等冲击着国内的酒类市场,更多的年轻消费者开始偏好时尚的洋酒、红葡萄酒,离传统白酒越来越远了。

“其实,最初我只有一个隐隐约约的大方向,觉得白酒品牌的年轻化和时尚化是个值得尝试的方向,应该能做出个性化、差异化的产品。”他说。陶石泉开始频频出入酒吧或洋酒市场,把主流的品牌买回来研究或者体验。终于在一年多后的2012年春天,他“重出江湖”组建了江小白酒业推出“我是江小白“全新品牌,这个以卡通人物命名品牌,以第一人称网络化名字作为品牌名称,以直接针对年轻消费者的定位等多个行业创新吸引了大家的关注。

他带领着一帮80后、90后,“以文艺和青春的名义”开启了一瓶小酒的“白日梦”, 成为了业界玩小清新白酒的第一人。“虽然当时很多人说我有点疯狂,但我恰恰认为,只有不断疯狂创新的人,才能成功。”陶石泉说。他认为自己从来就不是一个循规蹈矩的人,在入行三四年后就想做一款风格独特的年轻化白酒产品了,但一直无法实现。

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刘彬
《新食品·中国酒业报道》记者, 从事新闻记者10余年,多次获得过政府新闻主管部门颁发的优秀新闻作品奖。[详情]

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