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新手搅局杏仁露市场

糖酒快讯 - 市场 2016年04月27日
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说起杏仁露,大家都不陌生。它搭乘着植物蛋白饮料的热门顺风车,凭借着“营养健康、美白养颜”等属性在近两年高速增长。

目前,中国杏仁露最集中的地区是河北省,其中河北承德露露已经成为该品类的霸主,经过多年的市场培育和品牌经营,占有90%以上市场份额。但由于各方面的因素,目前主要市场集中于北方,黄河以北约占8成份额,作为根据地的京津冀地区合计占有50%以上份额。而在南方,由于消费习惯和竞争对手强大等因素,承德露露相对处于弱势,对其他品牌而言,存在较大的开发空间。

这样的商机被内蒙古高原杏仁露有限公司看在眼里。董事长刘战先企图从内蒙古入手,欲凭借“有机杏仁”的独有原材料优势,去撬动杏仁露市场版图,抢攻“杏仁露第二”的地位。

退耕还林  培育绿色产业链

地处内蒙古准格尔经济开发区的高原杏仁露公司,是全国乡镇企业创名牌重点企业、内蒙古农牧业产业化龙头企业。前身为1987年建设的国家“星火计划”项目准格尔旗国营果品加工厂,2004年更名为内蒙古高原杏仁露有限公司,在2006年评为中国营养健康食品信誉保证单位、内蒙古诚信企业,成为2008北京奥运会“迎奥运特制饮料”,2009年“高原露”品牌被评为“内蒙古著名品牌”,2010年成为上海世博会联合国馆特许有机饮品供应商。

产品为何能够连连获取品质认证?那是源于产业环境享有核心优势。据董事长刘战先介绍杏仁的生长环境说:“当年,准格尔旗实施退耕还林工程,建成了全中国纬度最高、海拔最高、内蒙古面积最大的山杏基地,使准格尔旗35万亩山杏林成为原料车间。”

在远离工矿区的准旗中部山区,定购人工采集的优质杏核,专车上门收购,专库储藏加工,确保原料不受化学污染;采用国内先进的鲜榨工艺,20多道工序全部实行物理加工,产品保持了杏仁特有的营养品质和保健功效;实行以销定产,减少产品流通时间,让消费者喝上新鲜的杏仁露。从原料产地到消费餐桌的全程跟踪,打造了一个质量安全的绿色饮品,成为双获“有机食品”和“AA级绿色食品认证”的杏仁露品牌。

公司在实现快速发展的同时,尤其重视原料基地的建设,准格尔旗属典型的丘陵沟壑山区,大陆季风气候,海拔纬度高,昼夜温差大,日照时间长,经内蒙古产品质量监督检验所检测,产出的杏仁原料植物蛋白含量达0.96%,卫生、感观、理化指标均达到国家推荐标准。

近年来,鄂尔多斯大力发展煤炭经济,环境污染、生态破坏,导致农民林果产业收入锐减,准旗正在实施退耕还林工程。高原杏仁露公司创始人、农艺师出身的刘战先敏锐地觉察:退耕农户不能一味依赖国家补贴,到期国家停止补贴,农民为了养家糊口,就可能毁林复垦,国家投巨资希望得到的绿色植被将毁于一旦。而要农民退得下、稳得住,就必须大力发展退耕还林后续产业。

公司开辟2000亩山杏育苗基地,免费向农民提供优质种苗,在全旗新增64.2万亩还林地中,有集中连片的山杏20万亩,也有农民零散栽植和野生的山杏,全旗山杏保存面积60万亩,堪称中国西部纬度较高、海拔较高、内蒙古高原面积较大的山杏基地。公司与农户签订《杏核定购合同》,组建收购服务队,向农户提供山杏种植剪技、病虫害防治服务和杏核采集存储指导,以保护价向农户收购杏核,使山杏基地成为公司的第一车间、合同农户成为公司的产业工人,结成风险共担、利益均沾的共同体。这一创举,既保证了企业充足的原料供应,又保证农户稳定的收入来源,还解决了国家退耕还林的后顾之忧。

产品“有机”是独有竞争力

独特的地理优势造就了最棒的产品。据了解,公司与内蒙古农业大学食品科学工程学院合作,研发出高原杏仁露系列饮品,经内蒙古产品质量监督检验所检测,植物蛋白含量达0.96%,高出国内市场同类饮品近一倍,卫生、感观、理化指标均超过国家推荐标准。高原杏仁露低脂肪富含轻营养植物蛋白,具有呵护肠胃健康、降低胆固醇功效。且“高原露”牌杏仁露评为内蒙古自治区名牌农畜产品、自治区消费者协会推荐产品、中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品和AA级绿色食品,是目前中国唯一的有机杏仁露,产品优势明显。

几年来,公司资产由百万元增加到几千万元,生产能力由几百吨提升到五千吨,产品由普通杏仁露发展到到无糖杏仁露、杏仁牛奶、有机杏仁露等系列。至今,年营收值达到5000万左右。产品热销内蒙古呼包鄂地区,在当地已经成为了一张地域名片,并且在当地的营销突破了承德露露霸主的地位。

走出草原  走向中原

然而,这家优秀的杏仁露公司却只在内蒙周边销售,没能走出本省是该公司最头痛的问题。在遇见好品快购的董事长岑鑫之后,岑鑫看好的是该公司天然的资源优势,能够做出最好的产品,他们通过在远离工矿区的准旗中部山区,定购人工采集的优质杏核,专车上门收购,专库储藏加工,以确保原料不受化学污染;采用国内先进的鲜榨工艺,保持了杏仁特有的营养品质和保健功效。

岑鑫说:“我之前带领高管和业内专家前往生产基地考察,发现这家企业拥有将近万亩酸杏子基地,并且杏子是有机的,采摘的杏仁都是鲜榨和现磨的,饮料在生产和制作过程当中不加防腐剂、只有白砂糖,这是真正绿色安全的食品,是国人们真正需要和追捧的好食品。所以,好品快购有义务帮着这样优秀的产品和企业走出狭隘的视野,走进全中国人们的视线里。”

在外观包装方面,市场上大多是易拉罐包装的。为了凸显差异化,强调是高原、绿色和鲜榨产品,好品快购将高原露设定了透明的玻璃瓶装的家庭消费版本,容量为278ml/瓶,另有1L装的餐饮版本。能够直观的让消费者看见产品内容物,并且主攻各城市的中高端消费餐饮渠道。

根据刘战先介绍,产品结构调整之后,给经销商留取了50-60%的利润空间。在好品快购助力之下,合作短短一两个月,产品已经推广到了中原、山东、安徽等地,真正实现了“走出去”。

现今,董事长刘战先亲自抓生产,上马5万吨饮料生产线,建设现代化饮料加工企业,全力打造内蒙古第三绿色饮品,建设中国较大的县域山杏林基地,培育中国特色的杏饮料研发平台,打造中国西部特色的杏饮料生产企业,建设内蒙古西部较大的山杏集散地,争创中国西部杏仁露民族品牌。

[来源:糖酒快讯]  作者:王诗咏  编辑:陈蓉

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