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美国FDA新规今日生效:婴儿粉必须加“硒”

糖酒快讯 - 资讯 2016年06月22日
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6月22日起,美国食品及药物管理局(FDA)于2015年6月通过的一项最终规则正式生效。该规则修订了关于婴儿配方奶粉营养规格及标签的规例,要求必须把硒加入所需营养清单,并订立婴儿配方奶粉最低及最高的硒含量。

该消息来自于国家质检总局官网,消息称,《美国食品、药品及化妆品法》规定婴儿配方奶粉必须含有29种指定营养,并为各种营养订立最低含量水平,也为其中9种营养订立最高含量水平。FDA最初为婴儿配方奶粉订立营养规格时,未有把硒列为必要营养。其后,硒被认定为一种必要营养,遂于今年6月决定把硒列入所需营养清单,并规定婴儿配方奶粉须标明每 100千卡的硒含量。同时要求婴儿配方奶粉的最低及最高硒含量分别为2.0毫克/100千卡和7.0毫克/100千卡。

继1989年美国医学研究所发现硒是婴儿生长的必需元素之后,美国奶粉生产商开始往奶粉中添加硒。硒可对抗机体的氧化应激并有助调节甲状腺激素。目前美国市场上的所有婴儿配方奶粉均含硒。

食悟查阅国内部分国产和进口婴幼儿配方奶粉营养元素表,其实目前大多数产品都是含有“硒”成分的。因此,FDA的此项规定也只是起到强调“硒”的重要性的作用。

公开资料显示,缺硒是发生克山病的重要原因,缺硒也被认为是发生大骨节病的重要原因。大骨节病是一种地方性、多发性、变形性骨关节病。它主要发生于青少年, 严重地影响骨发育和日后劳动生活能力。过量的硒可引起中毒。表现为头发变干变脆、已易脱落,指甲变脆、有白斑及纵纹、易脱落,皮肤损伤及神经系统异常,严重者死亡。

[来源:食悟]  作者:佚名  编辑:陈蓉




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