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纯正瑞士巧克力Cailler凯雅在华上市 雀巢进军全球高端巧克力市场

糖酒快讯 - 资讯 2016年11月24日
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作为瑞士的经典代表之一,瑞士巧克力一直备受世界各地消费者追捧。日前,创始于1819年,拥有近200年历史的瑞士巧克力品牌Cailler凯雅已进驻京东及天猫商城,进一步拓展Cailler凯雅巧克力在中国市场的销售渠道。

我们有幸采访到了Cailler凯雅巧克力国际市场总监Paul Hodges:

申:Mr.  Hodges,你好,我们知道Cailler凯雅来自瑞士,大家对瑞士巧克力的印象都非常好,Cailler凯雅在众多巧克力当中有什么不同之处吗?可以为我们介绍一下吗?

Paul  Hodges:Cailler凯雅是瑞士现存历史最悠久的巧克力品牌。

自品牌建立起,近200年来我们一直沿袭传统巧克力制作工艺。1898年Cailler凯雅巧克力工厂Maison  Cailler建成投产,从那时起直到今天,Cailler凯雅所有巧克力产品都只在这里生产。Maison  Cailler是一个独特而且真实存在的地方,我们在这里对每一块巧克力所付出的真心和诚意都可以从我们的产品里面看出和品尝出来:产品从一颗可可豆到变成一盒精致的巧克力全部过程都由我们自己在工厂完成。当然,想要知道Cailler凯雅和其他巧克力的区别,最简单直接的方法就是来一块巧克力亲自尝试一下,你的舌头是不会说谎的。

申:近几年在中国,天猫、京东等线上购物网站发展迅速,电子商务逐渐成为主流销售渠道,你能给我们介绍一下Cailler凯雅在这个领域是如何计划的?除此之外,是否还有计划在其他渠道拓展呢?

Paul  Hodges:是的,电子商务是Cailler凯雅品牌在中国扩展的一个主要渠道。目前Cailler凯雅已于今年十月末进驻天猫和京东,并建立了我们的官方旗舰店,现在你就可以去Cailler凯雅旗舰店下单购买我们的巧克力。除了上网购买巧克力产品,我们更确信在真实的购物环境下,让消费者亲身品尝Cailler凯雅巧克力,了解品牌背后的故事是加深消费者品牌体验的关键。也正因此,我们会在上海的两个高端超市:Ole和城市超市,开设六家  Cailler凯雅线下零售专柜。在今年11月底,上海的消费者就能够在这些店里品尝和了解Cailler凯雅巧克力和它背后的故事。除此之外,在即将到来的圣诞节,我们在上海两个地标性的购物中心安排了两场Cailler  POP  UP  STORE活动。其中一场在上海来福士广场,活动从12月1日到12月14日,另一场则在大悦城,从12月19日开始直到圣诞节。在那里你可以品尝到来自瑞士的Cailler凯雅巧克力,也能通过VR虚拟现实技术来体验Cailler凯雅在瑞士的真实故事。相信我,你值得到场去亲身体验,希望在现场能够遇到你。 

申:很多时候迫于生产成本的压力,很多外国品牌都会选择在本地购买原材料并加工和制造产品。但据我了解,与之相反的是Cailler凯雅却坚持己见,从全球各地选取各种优质原材料。对于这点,您是怎么看的?

Paul  Hodges:为了把纯正瑞士巧克力美味带给消费者,所有Cailler凯雅巧克力只在我们位于瑞士Broc地区Maison  Cailler巧克力工厂生产。这个巧克力工厂位于瑞士的中心,也是瑞士最好的牛奶产区,很多著名的瑞士奶酪都出产于此。从品牌创建的第一天开始,我们始终相信,好的原材料才是Cailler凯雅巧克力纯正美味的关键。我们只选用来自距离工厂二十英里以内的本地农场所出产的牛奶来制作Cailler凯雅牛奶巧克力,这是让这款巧克力拥有独一无二、浓郁细腻口感的关键。Cailler凯雅巧克力的制作过程“从可可豆烘焙到巧克力成型装盒”,第一步到最后一步全都在Maison  Cailler巧克力工厂完成。用最好的原材料加上Cailler凯雅世代相传的巧克力制作工艺,这就其实就是Cailler凯雅巧克力受到瑞士消费者近200年喜爱的简单秘密。我们相信中国的巧克力爱好者也会爱上Cailler凯雅巧克力的。

申:我注意到每一盒Cailler凯雅巧克力包装上都有一个特别的装饰。你能给我们介绍一下这是什么吗?这些装饰的背后有没有什么有趣的故事能跟我们分享一下呢?Paul  Hodges:大家看到包装上的装饰在法语里叫Dècoupage,是剪纸的意思,它是瑞士,特别是瑞士法语区的传统艺术之一。Cailler凯雅包装盒上的所有剪纸设计都出自著名瑞士传统剪纸艺术家Marianne  Dubuis之手,专门为Cailler凯雅品牌创作。每个设计都讲述着关于Cailler凯雅的品牌故事,可能是牧童在送牛奶,或是挑选坚果,又或在工厂内烘焙可可豆,甚至是巧克力小火车运送原材料到Maison  Cailler工厂。这些设计其实也是我们对产品品质所付出的努力和坚持的一个小小体现,因为我们希望能把一份从内至外充满诚意的产品交到消费者手中,这样才可能让Cailler凯雅巧克力成为一份品味独特礼物来展示出你对爱人,家人和朋友的诚意。  


[来源:申江服务导报]  作者:佚名  编辑:张建




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