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杭州高端白酒市场悄然兴起

糖酒快讯 - 市场 2017年04月19日
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掬一捧西湖春水,品一盏匠心佳酿。日前,中国高端白酒品牌水井坊,携新品“典藏大师版”抵杭。据悉,该产品作为水井坊核心战略单品,传承水井街酒坊六百余年古法酿酒技艺,以1800天曼妙时光,成就浓香典范。在打造“典藏大师版”的过程里,水井坊采用“双轮发酵”工艺延长优质酒糟的发酵周期,生成更多更丰富的香味物质;而“双重蒸馏”,以第一轮蒸馏出的酒液,再度进行蒸馏,让美酒香味更加浓郁突出。经过这两道特别的工序之后,产酒量会更加稀少。

这样一种不计时间投入,追求至臻境界的匠心理念,打动了有着“食神”之称的著名美食家蔡澜,与醉心复兴东方美学的“摄影诗人”孙郡,他们与水井坊携手拍摄的微电影《久等了》,从各自的领域切入,以光影之中的独白和对话,探寻时光与匠心之间的微妙关联。微电影一经推出后,收到了广泛的好评,不少网友纷纷转发留言,盛赞精美的画面与匠心的传达,而“久等了”这样一句话,也伴随着其中蕴含的深刻含义,成为了网络热词。


[来源:杭州日报]  作者:郑炜  编辑:范吴瑕

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