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“乳业共同体”再下一城,蒙牛携手阿里布局乳业零售新格局

糖酒快讯 - 资讯 2017年09月15日
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日前,蒙牛集团CEO卢敏放率队走进阿里巴巴进行访问,并与阿里巴巴集团CEO张勇就双方的战略合作规划作了交流。随后,蒙牛与阿里巴巴在杭州正式签署战略合作协议,双方未来将在线上销售、品牌建设等方面展开多领域深化合作。这是继上周签署“零售通”框架合作协议之后,双方的再次牵手。

至此,蒙牛分别与天猫合作,首发、销售多款新品;与“新零售”合作,打通渠道供应链;与“盒马鲜生”合作,借助天猫冷链物流优势拓展低温奶和冰品;与“村淘”合作,挖掘农村市场;与“饿了么”的合作,开启外卖市场;与阿里巴巴大数据平台合作,开启乳品大规模定制新模式……

销售、营销、新零售、大数据等多个维度的合作,高频度的握手背后,是蒙牛开启和阿里互利共赢的新局面,亦或是蒙牛拓宽“乳业共同体”的另一种打开方式。

消费者:大规模定制化乳品只是起手式

阿里和蒙牛的合作,其实早在4年前就已跳出了“旗舰店”范式。

彼时,大数据概念刚刚被释放出来,蒙牛就开始了大数据体系的建立,并独立积累了超过两千万的线上用户。此前蒙牛会更多去考虑家庭需求,而借助这样的大数据融合之后,蒙牛发现年轻消费者对“甜口味”的需求,随后,蒙牛去年率先在行业内推出依托于大数据研究而产生的互联网牛奶新品“甜小嗨”,并在当年取得线上甜牛奶排名第一的成绩。

定制产品获得了成功,如何让消费者更好的体验到大数据红利?这是这一轮蒙牛、阿里合作的重要目标。

“大规模定制下,还可以做到数百万人同时访问一个店,消费者从颜色到祝福语完全定制产品,几分钟内订单完成,再接入产业链完成。”阿里巴巴集团副总裁靖捷的这番话语,其实透露出了下一步的动作,即借助大数据帮助品牌商推出更多新品,并通过蒙牛的产业链,形成规模化。

这是一种对消费者需求快速响应,尤其是为更崇尚个性化的年轻消费族群带来的全新消费体验。但这还只是起手式。通过定制化、规模化的产品,依托阿里的生鲜、外卖等渠道进行分发,才是阿里和蒙牛要达到的1+1〉2的效能释放。

如何给予更多消费者更多更好的体验,不仅是蒙牛的需要,同时也是阿里的需要。

蒙牛每年有超过10亿人次的消费者,每年卖出大概120亿包牛奶,这个庞大体量所带来的行业深度数据,恰恰也是阿里所急需的。

新零售:消费场景有可能进入新业态

销量增长、成本降低,是内部效能提升的重要指标,同时也是消费者能否更快、更好和更实惠的实现需求的关键。

“如县城经销商到村落里分销,一定要多派几辆车随机找店补货,此外村落分布零散,故物流成本居高不下。”蒙牛数字化营销事业部总经理郭锐对媒体如是说。而另一个事实是,蒙牛在今年4月与阿里零售通旗下的“天猫小店”合作,进行小范围试点。通过各自互通,到城区、乡村,不同的定价,蒙牛实现了35%的环比增长。

蒙牛从去年下半年亦开始使用菜鸟物流配送,合作以来蒙牛的物流成本降低了40%,效果十分明显。这些前期合作的成功,也进一步促成了近期蒙牛和阿里的全面合作。

与此同时,蒙牛已经在纯电商领域和阿里形成了良好的默契。

2016年双11,蒙牛的店铺已经达到全网乳制品店铺第一名,单店的销售超5000万。今年618,这个第一的记录依然被保持。而此次合作中,阿里对蒙牛在新零售消费场景上的全面拥抱,成为了一个关注的焦点。

这一合作,在8月31日的蒙牛业绩通报会上已有剧透,在会上卢敏放就指出:“零售通只是一个项目,我们也会在生鲜上与阿里系下的盒马鲜生做全面合作;同时我们也会与阿里大数据合作,未来使得我们在营销的投入上更加精准。”

落到实际上,则是一个个消费场景的具象化,仅生鲜电商一项,即可见一斑。据了解,未来蒙牛将借助天猫新零售优势,针对低温奶和冰品品类拓展一线城市市场。从今年9月起到明年3月,实现线上下单、快速配送入户,解决最后一公里配送问题。同时,蒙牛旗下部分低温奶和冰品,已经入驻北京和上海地区的天猫超市与盒马鲜生,并通过一小时达等服务,加码即时消费场景。

过去,蒙牛单纯依靠传统分销渠道,或天猫旗舰店,其品类覆盖仅限于常温乳品,而通过和阿里深度协同后,等于蒙牛过去的冷链业务,得到了“零成本”的扩张和快速覆盖。

更多的消费场景,在双方合作中,都在展开,但对于阿里来说,又何尝不是在品质和品类上实现了“零成本”扩张,尤其是在生鲜、外卖等阿里一直谋图拓展而难以与同行差异化的新零售领域。

“阿里体系覆盖了5亿人,今天做得最好的快销品公司的渗透人数在阿里只有2000多万,大家想想看那个上面的空间有多大!尤其是当你要推出大量新的品牌,新的这样一个创新产品的时候。”靖捷的这段话,既是宣示蒙牛可以在合作中获得的市场红利,也是阿里的渴望,真正挖掘出整个阿里系“人口红利”的渴望。

与蒙牛的合作,就是这样一个模板,给予快消品公司以及其他一众和天猫有交集的品牌一个榜样。

新思路:“乳业共同体”的跨界视野

对于蒙牛来说,此次和阿里的合作,进一步拓宽了它的视野,或者说,是对其此前提出的“乳业共同体”概念的另一种打开方式。

在8月26日召开的中国乳制品工业协会第二十三次年会上,卢敏放首次提出了构建“全球乳业共同体”的构想,蒙牛集团执行总裁石东伟更进一步以一个“共”字深入解读了蒙牛构建“一带一路”乳业共同体的内核。

在大多数业界解读上,将蒙牛的“乳业共同体”概念,更多的投放在了早前蒙牛已经确立的诸多“乳业共同体”范式之上:在“一带一路”沿线的国家和地区寻找合作伙伴,在大洋洲这样的黄金奶源带建立海外全产业链,从法国Danone、丹麦Arla Foods等乳业同行处引入“史上最严标准”质量管理体系、以国际化的牧场管理经验和标准等等。

蒙牛和阿里紧随概念提出之后的高调合作,则显然打破了业内合作的藩篱,进入了“乳业共同体”的跨界模式。

这本质上也符合阿里和蒙牛的一贯风格。或者说是蒙牛在乳业共同体上打出的“共”字旗帜,抑或是阿里一直秉承的开放路线。

蒙牛的“共”字,更多的表现在了国际化合作之上。仅以研发为例,蒙牛拥有全球超过30家研发合作伙伴,并在美国、丹麦和法国建立了三大海外研发中心,将最新的研发成果不断应用在其产品中。

而阿里的“开放”则是一种吸纳。靖捷在签约仪式上就以美妆为例做了一番大气预言:“美妆是一个高速发展、高速渗透的这样一个品类,所有的这些顶级的品牌要么在天猫,要么在来天猫的路上。”

大气的表达背后,呈现出了两个不在同一领域的巨头的共同气场,而蒙牛的“乳业共同体”梦想与阿里全开放格局下的“新型经济体”布局也就此找到了共同语言。

一旦此阶段各种提高效能的合作达成,蒙牛和阿里的跨界“乳业共同体”或将让乳业和电商找到全新的市场蓝海。


[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:杨静




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