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2017年农产品线上增速高达60%,下一个网红或是蒲江春见!

糖酒快讯 - 食品 2018年02月01日
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导读:1月18日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布了《2018中国餐桌消费潮流趋势报告》,基于阿里数据,全方位洞悉国民最新餐桌消费趋势。其中尤其指出,在巨大的市场潜能、互联网+的渗透以及各项政策红利下,特色农产品越来越多地“触网”,发展速度加快,2017年增速达60%以上。

在我们所处的这个食代,能吃是福,善吃是智。国人对吃,可谓是功夫深厚,而且尝鲜热情在不断增长。


消费趋势:更新鲜、更天然、更营养。

1月18日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布了《2018中国餐桌消费潮流趋势报告》,基于阿里数据,全方位洞悉国民最新餐桌消费趋势。其中尤其指出,在巨大的市场潜能、互联网+的渗透以及各项政策红利下,特色农产品越来越多地“触网”,发展速度加快,2017年增速达60%以上。

《报告》中进一步剖析了国民饮食健康化的三个方面:更新鲜、更天然、更营养。食材的新鲜只是第一步,食物的高品质很大程度上取决于其原产地的自然条件。同时,电商平台助力消费者将味蕾探入山野,吃到中国各地的土特产。以云南昭通丑苹果为例,生活在海拔2300米以上的深山中的丑苹果,就是借助线上生鲜市场,在全国各地热销,实现消费者对农产品购买的去地域化。同时,也让越来也多的农产品有了品牌意识。



下一个网红爆款:蒲江春见

近些年,有一种名字很有意思的柑橘正悄悄成为人们的新宠,就是耙(pá)耙柑,其具备网红的各项素质:颗粒饱满、果肉脆嫩、入口化渣,因皮和肉粘黏不紧,触之耙软。因此被四川人起了“耙(pá)耙柑”这个有趣的名字。耙耙在四川话里,就是软的意思。地道的四川人都知道,产自蒲江的“耙耙柑”是柑中极品,果皮又薄又软,比橙子更清甜,果肉细腻,口感细嫩化渣,汁水丰盈,远胜一般柑橘。



“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”耙耙柑其实有一个美丽的名字,叫“春见”。它原产于日本静冈县,是由清见橘橙和椪柑(即芦柑)杂交而成。橘橙、柑都是不上火的柑橘品种,耙耙柑的性味基因,遗传了它们不上火的属性。因此,耙耙柑不仅不上火,还富含维生素C、类胡萝卜素等各种营养素。2001年从中国柑橘研究所引进,广泛种植于四川。


据专家介绍,不是四川所有的地区都适合种植春见,春见和不知火的产区主要就是蒲江地区。因为种植春见要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。蒲江县是国家级生态示范区、农业标准化生产示范县以及中国优质杂交柑橘生产基地。而成都川哥农业有限公司出产的“川哥浦江耙耙柑”就是在此生长,其完全不催熟、不打蜡,每个耙耙柑还套上袋子,既可以保鲜,还防止虫害。让这里的果树能够以最天然的状态生长。


所谓春见,即是春天里与君相见。相比其他品种,春见成熟期略晚,但喜迎春天,寓意吉祥。春见以清甜闻名,爆出的果汁清润甘甜,十分爽口。另外,其属于基本没有籽的柑橘品种,吃的时候不会有任何障碍,毫不费力就可以完整剥下皮。剥开一片放入口中甜蜜化渣,美妙的滋味原本就值得等待。


[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:魏鹏飞

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