您现在的位置:糖酒快讯 > 食品资讯 > 正文

没试过劳特巴赫,别说你喝过啤酒

糖酒快讯 - 资讯 2018年02月07日
字号: T | T
导读:工业啤酒大部分在分类上属于美式拉格啤酒。BJCP(权威的啤酒认证评价项目Beer Judge Certification Program)啤酒品种指南中认定的啤酒种类已有121种,而美式拉格仅仅属于这121种不同的啤酒风格中的一种。从发酵工艺上来说,大部分工业啤酒属于下层酵母发酵啤酒,也就是Lager/拉格啤酒。

金黄色的液体,白色的泡沫,淡淡的苦味,解渴消暑酒精度低——这大概就是多数人第一次喝到啤酒时的印象了吧。然而很扫兴地告诉你,你正拿在手上的那瓶 X岛 / X京 / X花,或者正在你购物篮中的那瓶 X力 / X威 / X娜,其实都只是工业啤酒。

  工业啤酒大部分在分类上属于美式拉格啤酒。BJCP(权威的啤酒认证评价项目Beer Judge Certification Program)啤酒品种指南中认定的啤酒种类已有121种,而美式拉格仅仅属于这121种不同的啤酒风格中的一种。从发酵工艺上来说,大部分工业啤酒属于下层酵母发酵啤酒,也就是Lager/拉格啤酒。还有一种主流的发酵工艺:叫做上层发酵,酿出来的啤酒是Ale/艾尔啤酒,

然而劳特巴赫就是通过上层酵母发酵工艺酿造,遵循1516年德国纯净法原生态酿造工艺进行制作的。

  劳特巴赫啤酒坚持原生态酿造工艺、优质天然的原料,产品有着果香和麦芽的香气,工啤与精酿间的差距就像勾兑的罐装果味饮料和新鲜采摘果实的纯果汁:前者批量生产、口味标准线化、像干瘪苍白的陪笑;后者的每一支都有自己的故事

  喝劳特巴赫精酿啤酒,请享受它啤酒的色、香、味

  一般会有比较重的麦香味儿,先小口品尝一下,让酒体在嘴里稍作停留。劳特巴赫啤酒,里面的味道层次感分明,那种厚重顺滑的感觉让你难以忘却。

[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:魏鹏飞

相关产品





免责声明:凡本站注明“文章来源:糖酒快讯”的所有作品,其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明:“文章来源:糖酒快讯”。
    本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,不代表本站及其子站赞同其 观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。
    欢迎各类型媒体积极与本站联络,互相签订转载协议。
    如著作人对本网刊载内容、版权有异议,请于知道该作品发表之日起30日内联系本网,否则视为自动放弃相关权利。
    投稿邮箱:tjkxinfo@126.com,欢迎赐稿。

头条推荐

正道学院国家品酒师培训北京二期

正道学院国家品酒师培训北京二期

2018葡萄酒市场发展趋势论坛

2018中国葡萄酒市场超级品牌发展趋势论坛

精彩图片

新闻报料热线:028-66000120   广告服务热线:028-86062288   90天使会会员热线:028-86062266   
投搞邮箱:xinshipin2015@163.com     投诉咨询热线:028-86061166     投诉邮箱:tangjkx@sina.com
成都九石电子商务有限公司 版权所有   中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2-20050271  蜀ICP备09003944号