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短保质期饮品流行 统一推出了4款需要冷藏的新饮品

糖酒快讯 - 食品 2018年05月18日
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产品颜值一直在线的统一企业(以下简称“统一”),最近推出了四款新饮品:茶饮料“茶·瞬鲜”、果汁饮料“果重奏”和牛乳布丁奶茶饮料“爱混”。采用杯装、须冷藏、保质期短,是它们的共同点。

这些需要放在冷藏柜里售卖的新品,保质期均为21天,远低于大部分常温饮品12个月的保质期,且单价都为9.9元。


其中的“茶·瞬鲜”就是统一在去年财报中预报将在今年推出的冷藏茶,统一将它的销售重点区域定在了华东市场。目前有“柠檬绿茶”和“青桔乌龙茶”两个口味。统一在产品介绍中称,其冷藏茶的制作采取低温冷泡萃取,从茶叶采摘到完成制作的时间不超过24个小时。

因为需要冷藏保鲜,涉及到冷链配送半径,这些新品暂时只铺货到上海、杭州、苏州、武汉四地。目前,消费者已经能在上海全家、罗森、7-11等渠道购买到这些新品。

以短保强调新鲜,定价又低于便利店冷藏货架上常见的NFC果汁,统一选在盛夏来临前推出这批新品,或许能从NFC果汁和眼下大行其道的现制奶茶店里抢到部分消费者。而低温冷泡萃取茶饮料,也有希望吸引到那些对品质有更高需求的爱茶人士。

2017年统一饮料营收为124.65亿元,其中茶饮料品类营收59.64亿元,几乎占比一半,但增幅仅有0.8%,销售主力仍是冰红茶、绿茶、小茗同学。公司果汁饮料收入20.4亿元人民币,比2016 年的25亿下降了18%。为了提振公司在果汁、茶饮料条线上的业绩,统一必须找到新的突破口。

其实从小茗同学系列之后,统一在饮料业务上一直在寻求产品高端化。2016年,它先后推出了杨枝甘露“恬蜜光年”、植物能量饮料唤醒,前者300g/瓶售价15元,后者的定价更是高达19.9元。但目前市场已经很难再看到这两款产品。


[来源:界面新闻]  作者:赵晓娟  编辑:刘晓洁

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