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这款富含氨基酸的功能水,要在功效上对标红牛!

糖酒快讯 - 食品 2018年08月02日
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英国氨基酸水草创品牌Rejuvenation正在研发充入碳酸气体的罐装氨基酸水。据其创始人介绍,新产品的定位为酒精替代品、调酒辅料,甚至可延伸作为一款功能饮料。

Rejuvenation于2016年投入市场,此前该品牌以10年业余时间完成瓶装形式的概念开发,如今正在为罐装产品的开发做最终确认,并将在今年晚些时候推出新品。目前的PET瓶产品有三种口味——苹果薄荷味、生姜酸橙味和西班牙橙味——并且在英国和阿联酋的几大超市、网店和各种食品服务门店中均有现货。其产品含有经玉米中葡萄糖发酵产生的左旋谷氨酰酸,每瓶500毫升饮料含有5克蛋白质,并采用天然果汁、甜菊糖和英国泉水制成。

Rejuvenation目前正进行15万英镑(16.95万欧元)的种子期融资,以筹集资金推出罐装新品、拓展欧洲市场并在英国继续铺开其瓶装产品。

“在多重功效上我们向红牛看齐。”

该公司创始人Kris Ingham表示,公司今年收益有望增长800%,超出70万英镑(7.91万欧元),而推出碳酸罐装产品的举动将会激发更多增长。

“你会发现,人们每天就喝一瓶,而我们所做的就是把产品引入晚间消费人群,这样有可能消费不止一罐。”

罐装品将提供酸橙、苏打和生姜等口味,以作为成人的调酒辅料或健康的软饮料替代品——他认为这块细分市场几乎难有创新。

“我们的营销方式是强调新品提供了酒精会带走的营养,同时也提供了一种更补水的酒精替代品。在多重功效上我们向红牛看齐,在高端路线上则是Fever Tree。”

Ingham认为,通过推出这次的新品,该品牌应该还能够以之为跳板进入欧洲大陆和斯堪的纳维亚半岛,因为产品保质期为两年、生产成本也更低。

Ingham表示,该品牌目前的自我定位是一种含有蛋白质的“补水+”饮料,而不仅仅是一种氨基酸水,因为其化合物背后的科学道理“很多观众不买账”。

“人们了解蛋白质和水合作用。我们有效地将两者联系在一起,人们就更加了解从精神和身体能力方面保持一定水分的益处,也更加了解饮食中的蛋白质需求。”

他说,这一点是该公司不会在短期内投入时间进行研究或争取做健康声明的原因之一。

“我并不想在健康声明一事上做得过多,因为那样公司的产品就几乎成了一种药用产品。”我很高兴本品牌已经取得的地位。如果我们过多地谈论科学和益处,你就会失去一部分的市场。”

与十年前相比,Rejuvenation这样的品牌正在吸引非常不同的消费者——有能力独立自主地研究和调查各种概念。“关于氨基酸的研究已经有相当多了。消费者不需要花太多时间就能弄清楚。”

[来源:FoodBevDaily]  作者:佚名  编辑:刘晓洁

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