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澳洲坚果协会:坚果不仅能补充能量,还能减压改善身心健康

糖酒快讯 - 食品 2018年09月25日
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导读:2018年9月17日,澳洲坚果协会发布了一项关于亚洲地区零食消费趋势的研究:越来越多的消费者通过吃零食来进行情绪管理。

2018年9月17日,澳洲坚果协会发布了一项关于亚洲地区零食消费趋势的研究:越来越多的消费者通过吃零食来进行情绪管理。这项由独立研究机构Galileo Kaleidoscope主导的最新调查在全球多个市场开展,结果显示消费者通过吃零食来放松、减压、增强社交关系以及即时补充能量。

研究调查的参与者强调,食品厂商在生产零食时使用洁净、高质的原料是消费者十分重视的因素,因为这不仅可以让零食的营养价值最大化,也有助于改善身心健康。

澳洲坚果协会市场发展部经理Lynne Ziehlke表示:“近年来,随着消费趋势多样化,零食已经告别了传统意义上的定位。目前有趋势表明,消费者希望有一种可以提供充足能量的零食出现,通过食用这种零食可以维持一天所需的能量和好心情。而这一持续发展的趋势,为零食产业的创新奠定了基础”。

通过焦点小组形式的调研,我们发现,澳洲坚果是能够满足消费者这一特定零食需求的不二之选。为了推广这项全新的生活理念,推动产业的创新能动力,澳洲坚果协会最近举办了全球首次澳洲坚果创新挑战赛,比赛中涌现出了大批新创意,其中包括了浆果澳洲坚果球和咸蛋黄澳洲坚果。

Ziehlke还提到,“澳洲坚果行业相信,澳洲坚果是休闲零食创新产品开发的理想原料,可满足消费者不断变化的需求和习惯。 它具备了便携、放松心情、有益健康、美味这四种零食的必要属性,不管是朋友聚会,还是个人休闲放松,坚果都是你的最佳选择。”

此外,在亚洲,营养价值和能量储备是消费者吃零食的主要原因。Ziehlke补充说“根据调查中发现的消费趋势,我们还了解到,目前消费者都处于都一种’火力全开’的生活方式中,工作时长和强度都远高于以往。这意味着,零食可以为他们带来一个有效的‘能量补给’和‘心灵瑜伽’时间。而坚果,绝对是营养又美味的零食中不可缺少的终极配方。”

关于澳洲坚果

澳大利亚是世界主要的坚果产地,澳洲坚果是澳大利亚第四大园艺出口产品。澳大利亚目前有超过700家坚果种植户,年生产总量约5万吨,其中有70%出口到全球约40多个国家。

[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:叶嘉倩

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