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酒标 葡萄酒的第二个“名字”

糖酒快讯 - 资讯 2010年09月17日
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曾经在我们的葡萄酒版面中,粗略地跟大家交流过酒标的小学问,但一直没有细分过不同国家或是新世界和旧世界葡萄酒的酒标究竟有何不同。 本期,小编就和大家一起看看,不同国家、不同“世界”的葡萄酒酒标不同的特点。

新世界酒标:新世界葡萄酒的酒标较为清晰明了,而且都用英文,所以较易看懂。对新世界的酒标最重要的是记住酒名(或品牌)、所用葡萄品种和产区名,年份是次要的,因为新世界产区的气候相对稳定,大部分中价酒年份对品质影响不是太大。

法国波尔多酒标:法国酒标中极为重要的是产地名称,因为产地名称几乎是该酒的名称。此外,法国的分级制度中,若是属于较好的AOC(法定产区酒)级酒,则酒标上也会突出该酒的产地名称。

意大利酒标:意大利葡萄酒的品质管理与分级制度是20世纪60年代才开始的。实施后,意大利葡萄酒酒质才开始提升。不过由于分级制度并不完善,不一定能保证产品品质,往往只能说明酒的出处及该区的法定条件。

西班牙酒标:西班牙的酒标除了标示分级制度外,特许酒会标上陈年时间、另外著名的雪莉酒则会标上所属类型(Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn4种)。

[来源:东南快报]  作者:佚名  编辑:丁丁




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