您现在的位置:糖酒快讯 > 食品资讯 > 正文

“青海老酸奶”频遭山寨版

糖酒快讯 - 资讯 2010年09月17日
字号: T | T

青海老酸奶:奶业市场的“黑马”

青花瓷图案的小碗,爽滑细腻的酸奶……近两年,由青海小西牛生物乳业有限公司生产的碗装老酸奶在国内乳品市场异军突起,深受广大消费者喜爱。

“在国内,奶制品能走向全国的也只有内蒙古自治区和青海。”9月15日,青海小西牛生物乳业有限公司总经理王维生谈到“青海老酸奶”时自豪地说,“我的产品自2008年5月上市后,就赢得了广大消费者的青睐,目前我们已在全国拥有三十多个城市销售网,产品基本覆盖全国。”

当问起外省的亲朋好友需要带什么物品时,不少人的答复竟然是“啥都别带了,捎一两件老酸奶就可以了”。记者采访中发现,“青海老酸奶”不仅在省内备受喜爱,外省的许多人也对这款与众不同的奶制品情有独钟。许多人在当地买不到“青海老酸奶”的情况下,选择了网购。与此同时,一些经销商也将目光盯向了“青海老酸奶”,纷纷表示申请代理。一名经销商透露:“尽管‘青海老酸奶’从最初的日产量4吨已经增加到了70多吨,仍然供不应求。”

“可以说,‘青海老酸奶’已成为国内奶业市场的风向标。”王维生坦言,“青海老酸奶”是小西牛公司的主打产品,去年的销售额达到8000多万元,而今年则有望翻番。

频被仿制:十几家企业争相“卖老”

两天前,西宁市民王先生在七一路某小区内,购买了一件老酸奶。等他回到家后才发现所购酸奶的外包装和“青海老酸奶”相差无几,而味道相差甚远。“因为味道太酸,难以下咽,我仔细一看才发现,这个酸奶是兰州生产的。”9月16日,王先生提及此次经历时苦笑着说。

记者通过对省城部分超市和商店走访后发现,目前市场上的酸奶品种有多种,这些酸奶的生产企业和产地虽然不同,但都有一个共性,那就是这些酸奶都被标上“老”字,而且食用方式和外包装颜色等与“青海老酸奶”相仿。针对这种现象,一名经销商分析:“受三鹿事件影响,奶业市场一度陷入困境,而这时‘青海老酸奶’以‘老’字招牌冲出高原。‘青海老酸奶’之所以受欢迎,一是‘老酸奶’所包含的传统文化让人感到亲切、易让人怀旧,吃起来比较放心,二是一些年轻人经常在网上购买,使‘老酸奶’在网络走红。所以,现在许多企业都打起了‘老’字招牌。”

“从去年开始,兰州等地就出现了仿制我们产品的现象,而现在全国的模仿企业已达到了十几家。”王维生无奈地说,在这些模仿企业中,不乏一些国内乳业市场的巨头。

跟风之下:“青海老酸奶”还能走多远

各种情况显示,“青海老酸奶”已成为国内奶业市场的黑马。那么面对来势汹汹的竞争对手,这匹黑马还能跑多远呢?

面对酸奶一夜之间都变“老”的现象,不少人对“青海老酸奶”的前景表示担忧。一些业内人士认为,食品行业具有很大的脆弱性,鱼目混珠的产品极易透支消费信心。在酸奶市场上,不排除有一些小公司乘虚而入,因追求眼前的短期利益而生产伪劣产品。任何一个突发事件都会对酸奶行业造成毁灭性的打击。而作为青海打出的品牌,会不会昙花一现,完全取决于市场主体、职能部门的监管和企业的努力。

“产品被人模仿,对我们来说其实是好事也是坏事。”王维生说,“好事是,证明我们的产品被消费者认可,增添我们走出青海的信心;不好的是,频频被模仿,竞争压力越来越大。”王维生表示,青海是我国四大牧区之一,食用酸奶有悠久的历史。“青海老酸奶”其实代表了青海浓厚的地域文化。一些企业虽然可以短时间模仿“青海老酸奶”,却无法克隆产品中所浓缩的文化、品质这些深层次的东西。

王维生介绍,目前小西牛公司发展的最大瓶颈是生产规模小。公司为此已征用120亩地,一边大规模扩建厂区,一边正在生产和研制如青稞、沙棘等具有青海地域特色的产品。力争五年内进入国内乳业市场五强,成为西北地区最大的乳酸菌发酵乳基地。(龙腾飞)

[来源:西海都市报]  作者:佚名  编辑:丁丁




免责声明:凡本站注明“文章来源:糖酒快讯”的所有作品,其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明:“文章来源:糖酒快讯”。
    本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,不代表本站及其子站赞同其 观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。
    欢迎各类型媒体积极与本站联络,互相签订转载协议。
    如著作人对本网刊载内容、版权有异议,请于知道该作品发表之日起30日内联系本网,否则视为自动放弃相关权利。
    投稿邮箱:tjkxinfo@126.com,欢迎赐稿。

头条推荐

“茅台酒镇甲天下,仁怀酱酒嘉年华“ —2017年度酱粉全民总动员体验巡游活动网络征集

为了积极响应仁怀市委市府的号召,仁怀市酒业协会将联合全国顶级…

肖九九的野狐禅

[肖九九]一个酒类产业链聊天环节的专业人士,有自说自话,有道听…

精彩图片

新闻报料热线:028-66000120   广告服务热线:028-86062288   90天使会会员热线:028-86062266   
投搞邮箱:xinshipin2015@163.com     投诉咨询热线:028-86061166     投诉邮箱:tangjkx@sina.com
成都九石电子商务有限公司 版权所有   中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2-20050271  蜀ICP备09003944号