您现在的位置:糖酒快讯 > 食品资讯 > 正文

长相思让人喜爱的诸多美德

糖酒快讯 - 资讯 2010年11月29日
字号: T | T

来自原产地法国的长相思,酿出给人们带来巨大欢愉的葡萄酒;不管是在波尔多和赛美隆葡萄混酿的长相思,还是在法国卢瓦尔河谷Pouilly-Fumé尤其是桑塞尔酿造的百分之百长相思都会给人带来惊喜。

在这些地方,通常出产更加成熟、圆润的长相思;它们具有多种水果味道:热带水果、柑橘、香瓜、核果,美味得让人垂涎不已。

在赤道的南边,智利、阿根廷和新西兰出产的长相思则更为吸引人;它们有着令人激动的优秀品质和性价比。

这只是一份关于地域的报告。除此以外,长相思葡萄众多不同的特质也表现良好。它本身具有的酸度使酿出的酒非常适合搭配食物;极其轻淡的酒体使它很适合夏季时候在户外饮用,即使是那些稍微经过橡木桶熟化所谓的fumé blanc葡萄酒。

长相思和其他葡萄进行混合酿酒的效果也很不错。在意大利北部,它和多种葡萄一起酿造出极好的混合葡萄酒;它在波尔多和赛美隆葡萄一起出产美味、强烈的餐酒;它在加州带来非凡的甜酒;当然了还有它酿出的苏特恩白葡萄酒。

或许最好的一点是,这个葡萄品种出产的是那种让你的钱能够花得物有所值的葡萄酒。购买8美元或低于8美元的长相思有点像赌博,你得靠运气,推荐一款来自罗伯特蒙大维酒厂的Woodbridge长相思。在10到15美元的价格范围里长相思的选择众多而且品质有保障,推荐的品牌有:来自南非的Tygerberg和Springfield Firefinch;来自智利的Gryphus;来自新西兰的Selaks、ranga ranga以及Brancott,以及来自法国西海岸的Pomelo、Dry Creek和Hogue Fumé。

在刚刚超过15美元的价位上,Beckmen,Honig、Firestone和Hanna口感丰富而且表现活跃。

在20美元左右的价位上,来自新西兰的Dog Point和Kim Crawford酒厂、波尔多Laulerie Montravel酒庄以及加州St. Supéry酒厂的长相思不会让你的钱白花。

如果要买世界上最著名的长相思产地法国卢瓦尔河谷的桑塞尔地区所出产的长相思,推荐你选择Nozet Comte Lafond酒庄、Laporte酒庄、Rochoy酒庄和Jérome Gueneau等酒厂酿造的酒。

从某种角度来讲,长相思一方面使得葡萄酒世界让人感觉神奇,另一方面又使人有畏惧之感,因为它会带给你如此多种的选择、如此多样的风格还有来自如此多个国家的如此繁多的酒标。

[来源:酒立方葡萄酒]  作者:佚名  编辑:小冰

相关产品





免责声明:凡本站注明“文章来源:糖酒快讯”的所有作品,其版权属于糖酒快讯网站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明:“文章来源:糖酒快讯”。
    本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,不代表本站及其子站赞同其 观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。
    欢迎各类型媒体积极与本站联络,互相签订转载协议。
    如著作人对本网刊载内容、版权有异议,请于知道该作品发表之日起30日内联系本网,否则视为自动放弃相关权利。
    投稿邮箱:tjkxinfo@126.com,欢迎赐稿。

头条推荐

正道学院国家品酒师培训北京二期

正道学院国家品酒师培训北京二期

2018葡萄酒市场发展趋势论坛

2018中国葡萄酒市场超级品牌发展趋势论坛

精彩图片

新闻报料热线:028-66000120   广告服务热线:028-86062288   90天使会会员热线:028-86062266   
投搞邮箱:xinshipin2015@163.com     投诉咨询热线:028-86061166     投诉邮箱:tangjkx@sina.com
成都九石电子商务有限公司 版权所有   中华人民共和国增值电信业务经营许可证 川B2-20050271  蜀ICP备09003944号