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首届中国红曲黄酒高峰论坛在东举行

糖酒快讯 - 资讯 2010年11月21日
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由中国文物保护基金会酒基会、市人民政府主办,市食品工业协会、横店“四共委”、市荣鑫酒业有限公司承办的首届中国红曲黄酒高峰论坛18日在横店东磁大厦举行。国家文物局原副局长、中国文物保护基金会理事长马自树,中国食品科学技术学会黄酒分会秘书长陈国昌和市领导韦国潭、李宝春、蔡捷飞出席高峰论坛。

东阳红曲酒是我市一项宝贵的历史文化遗产,许多市民掌握红曲酒的酿酒技艺,在传承酿造红曲酒传统工艺的基础上形成了独特的风格。相关人士表示,首届中国红曲黄酒高峰论坛在横店召开,是我市经济生活中的一件大事,必将大大提升东阳红曲酒的知名度。本次高峰论坛主要是为中国红曲黄酒寻找出路,探究价值,探讨如何科学饮酒、饮出健康。

会上,中国文物保护基金会副理事长杨志军宣读了我市被授予“中国红曲酒之乡”的批文,中国文物保护基金会酒基会主任徐宏为我市授牌。

[来源:东阳日报]  作者:孙振华  编辑:向彦婕

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