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力争“上游”:乳企标准要向上看

糖酒快讯 - 资讯 2011年07月12日
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乳业新国标被指全球最差标准

近日,同样关乎人们生活的两个“差异化标准”,成了当下被热议的“非典型”事件,而利益双方同样的“暗掐”却掐出了截然相反的结果。

一边是作为超出人们生存和发展需要的非生活必需品,奢侈品降低关税各部委已基本达成共识,奢侈品市场让国内消费者有了与国外消费者“平等”的权利,与国际接了轨;另一边是作为生活必需品,牛奶消费者的权利并没有与国际接轨——乳业新国标中蛋白质和菌落总数的标准与欧美相差20倍,消费者追求高标准、高品质乳品的权利被活生生“剥夺”。

为什么奢侈品消费都能享受“国际标准”的权利,而每天膳食结构中必要的组成物质——牛奶,在平等权利上竟不如可有可无的奢侈品,仍然不能和国际接轨?同样追寻高品质,乳品标准似乎是历史潮流的倒退。这显然与提高国人科学素养的号召背道而驰。

针对近期对乳业新国标的热议,某些人士抛出了令人啼笑皆非的“国情说”,更是美其名曰是在照顾70%中国奶农的利益,但是事实上奶农果真能获益吗?明眼人都能看出。当乳业新国标蜕去“国情”的“新衣”之后,低标准背后一些落后的乳业发展模式和欠缺的企业自律昭然若揭,这些乱象买单的是消费者,一定程度上这也阻碍了中国乳业的健康发展。

眼下中国乳业信任度已降至冰点,“标准”的制定高低与否,最终都要回归到企业自律体系。可喜的是,国内仍有一些企业的标准远远高过于国家标准。“我国的奶业产品标准事实上在世界上处于中等偏上水平。但是国内的生奶标准,几乎是全世界最差。用一个相对比较低的标准不可能生产出一个非常高级的产品。因此,光明乳业完全采用自己的标准。”郭本恒如此认为。

[来源:糖酒快讯]  作者:佚名  编辑:杨张丽




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